水煮肉片怎么做家常做法（水煮肉片的做法视频）_食谱

水煮肉片怎么做家常做法

准备一块里脊肉，把里脊肉冷冻半小时后，再改刀切成薄片，这样在做水煮肉片的时候，更容易入味。

第一步：首先我们要到市场选取新鲜的猪肉，做水煮肉片选肉也很关键，选里脊肉因为猪肉的这个部位特别嫩滑，所以建议大家最好选里脊肉，这样做出来的水煮肉片才会更滑！

第三步：汤水煮开之后，用漏勺将锅里的渣渣捞掉，再放入准备好的蔬菜（莴笋、豆芽、和自己喜欢吃的蔬菜），煮熟后捞出，垫在盆底备用。

郫县豆瓣酱、生抽、料酒、淀粉、白糖 [樱花R]z做法: 1.里脊肉切薄片洗净沥干水分,加生抽、盐、料酒、胡椒粉搅拌均匀;领取一只碗放入鸡蛋清和干淀粉搅拌均匀,再倒入肉片中,给肉片挂糊。

做法步骤：第1步、食材:千张丝、猪肉切片，花椒、干辣椒、葱姜蒜。第2步、肉片中放入一个鸡蛋清，盐，胡椒粉，淀粉拌匀。第3步、拌匀后再放入一勺食用油拌匀放置十分钟。

水煮肉片的做法步骤步骤1 姜分两半一半切片,一半切末待用。猪肉切薄片加入盐、花椒、姜末,淀粉、蛋清拌匀腌制待用。

【水煮肉片】1.里脊肉切薄片,用清水冲洗2—3次,洗到水不是很浑浊了。然后把肉片的水攥干;2.肉片里加入料酒、生抽、胡椒粉、盐抓匀;3.再加入蛋清抓匀;4.再加入干淀粉抓匀。

水煮肉片是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜,起源于自贡,发扬于西南,属于川菜中著名的家常菜。

水煮肉片的做法,水煮肉片怎么做请看步骤:1.肉切3毫米左右的肉片放少许淀粉、鸡精、几滴水、少许六味鲜。

(刷锅) 5.把刚刚怼碎的辣椒麻椒倒在肉片上,蒜末放上面,(图3),起锅烧油,可以多放点油,烧开后淋到麻椒花椒碎上,(图2)。可以吃啦～ 🌸水煮牛肉一个做法。菜可以换成黄豆芽和油麦菜。

水煮肉片这样做简单又好吃,香辣够味还嫩,两碗米饭都不够! 不着急食记下载客户端独家抢先看 “不着急”地记录食物的故事。

这也是餐厅的菜比家常菜要好吃的原因之一。炒菜炒熟的速度越快,越能锁住食材的新鲜和口感!家里面做煤气灶条件有限,尽量吧。

姜末调料：豆瓣酱、蒜片、香叶、八角、花椒、老抽、胡椒粉、鸡精、水芡粉、辣椒面、芝麻、葱花。

很多人都爱吃的水煮肉片,怎么做才鲜香滑嫩,好吃入味,看完你就懂了 " #出彩美食家# #厨艺新星赛##美食[超话]# 特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点。