怎样腌黄瓜好吃
——【腌黄瓜】——【制作主料】：黄瓜2斤、青椒2个、小米辣5个 【制作调料】：生姜1块、大蒜半头、普通酱油200克（黄豆酱油最好）、香醋50克、白糖20克、盐20克、大料1个、花椒十。
怎样腌黄瓜又脆又好吃 腌黄瓜的制作方法 用料：黄瓜，4根，大蒜，两头，新鲜的姜，不大不小的一个，酱油，一袋，盐，1/5袋子，白糖，5勺，白酒，1两，味精，一点，花生油，一两。
第1步、黄瓜洗净，蒜剥皮，姜去皮，小米辣洗净。第2步、黄瓜洗净切去两头，再切拇指肚大小的段，然后一分为四。第3步、放入两匙盐，搅拌均匀。第4步、找一个盘子压在黄瓜上面。
把准备好的黄瓜清洗干净，备用 2、黄瓜切条，去瓤，放盐腌制，我是头天晚上腌的 3、泡花生米之前多清洗几遍，花生米我也是头天晚上泡好的 4、起锅烧油，油烧热后加入两碗水。
如何腌黄瓜好吃又简单
【下厨房】腌黄瓜栏目为您推荐腌黄瓜的做法大全,腌黄瓜怎么做好吃,和腌黄瓜的家常做法,更多腌黄瓜的做法步骤就来下厨房。
第1步、黄瓜洗干净。第2步、用刀从中间分开四半。第3步、用刀将黄瓜瓤去掉，再将黄瓜从中间切开。第4步、放进一个大碗里，加一勺盐。第5步、抓拌均匀盖上盖腌制一小时。
做法一、好吃又脆的腌黄瓜做法 1、原材料：黄瓜15斤、姜蒜、食盐、红椒、生抽1200克、陈醋400克、清水400克、冰糖150克、花椒一小把、八角3个。
它的制作也非常简单，只要注意这几点就好。（1）腌制这种酱菜，要用新鲜的黄瓜，不新鲜的黄瓜水分也会大幅度流失，做出来口感也不清脆了。
黄瓜咸菜的腌制方法脆绿
【腌黄瓜条咸菜】所需材料：黄瓜3斤、红辣椒2个、油2汤匙、盐适量、大蒜1头、姜1块、花椒半汤匙、大料4-5个、生抽1斤、白糖半汤匙、做法步骤：1.黄瓜要选用嫩一些的。
如果口比较重,我们可以加上一点点辣椒面儿,或者是一些其他的调料都可以,而且要记住在腌制当中,尽量不要放一些油,因为油可以包裹住水分,让黄瓜变得更软,这样也不好吃。
【家常腌黄瓜】：用到的食材：黄瓜、花生米、生抽、味极鲜、白糖、食用盐、生姜、蒜、辣椒 1.先将黄瓜清洗干净，然后将黄瓜的头和尾部口感不好的部分切掉不要。
第五：将腌制好的黄瓜放入无油无水的罐子中，然后将切好的蒜，姜，辣椒也倒入罐子中，最后倒入晾晾的料汁，腌制一晚上就可以吃了 好了，这样一道简单又好吃的腌黄瓜就做好了。