怎么切五花肉简单方便，来看看这个方法
五花肉是我们在生活里经常食用的一种烹饪原材料，五花肉中的营养价值很丰富，而且肥瘦相间，非常好吃，和很多清淡的食物搭配在一起都是合适的，能够增加食物的香气，那么五花肉的切法还是很考验刀工的，今天给你们介绍切五花肉的方法给大家，希望大家可以用的到。
一、怎么切五花肉简单方便，来看看这个方法
切花肉的一个小技巧就是在切之前先把五花肉放到冰箱里冷冻一会，等到不是特别的结实，差不多还能够捏动的时候就拿出来，放到冷水里泡一泡，稍微变软了之后，在拿到面板上，就和切别的东西差不多，非常的好切，可以试一试哦。
二、五花肉的介绍
1.五花肉也叫做三层肉，是我们烹饪的常用肉类之一，那么大家一般喜欢的位置在猪的腹部，因为这个位置还加着夹肉，肥瘦相间。
2.五花肉的营养价值非常丰富，它的蛋白质含量能占到百分之十几的，而且瘦肉的蛋白质含量比肥肉亚朵，同时我们吃肉类为了补充的营养物质就是蛋白质了，含有人体所需要的多种安甲酸，同时比例合理的，接近于人类体内的蛋白质，适合我们烹饪食用，利于消化吸收。
3.我们平日里吃的肉里面还含有丰富的维生素，比如说维生素B
，这些对于猪肉的内脏器官含量更佳的丰富，尤其是猪的肝脏，它的维生素B2含量最为丰富，比肌肉中的含量多，大概多少出而是被，所以说是我们补充维生素非常好的食材。
怎么切五花肉简单方便，来看看这个方法你们学会了吗，是非常简单的，那么大家都喜欢怎么吃五花肉的呢，今天介绍的这个且五花肉的方法不知道大家有没有学会，以后都可以用到自己的烹饪里面，都是一些小的技巧，我们在生活里还有其他的技巧还会介绍给你们。
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怎么用砂锅炖五花肉的方法
砂锅炖五花肉是非常好吃的一道菜，有时间学习做法，自己买食材回家做美味的砂锅炖五花肉。下面是小编为你整理的砂锅炖五花肉的做法，不妨一起动手试试吧!
1.五花肉洗干净
2.切小块
3.开水浸，撇去浮沫
4.将五花肉捞出
5.锅烧干放少量的油放10克的白糖，不断搅拌，白糖炒红，将肉放入翻炒
6.放适量的生抽、老抽、面酱、料酒煸炒
7.炒均匀
8.将肉倒入砂锅
9.准备花椒、大料、姜
10.将上步的食材放入，烧开调小火
11.小火炖大约2个小时，大火收汤
1、五花肉中含有优质的蛋白质和人体必需的氨基酸，其中，蛋白质接近于人体蛋白质，容易被消化吸收;氨基酸不仅数量多，而且比例恰当。
2、五花肉中含有各种脂肪酸和甘油三脂，可以为人体提供较多的热量。
3、五花肉中含有有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸，可以帮助人体改善缺铁性贫血。
4、五花肉中含有比较多的B族维生素和尼克酸，可以保障人体正常的新陈代谢功能的发挥。
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