甘蓝如何保存，夏天甘蓝保存大法
甘蓝是一种蔬菜，属于十字花科芸苔属的一年生草本植物。甘蓝起先并不是我们国家开始种植的，开始种植甘蓝的地方主要是在地中海沿岸和北海沿岸。在我们国家甘蓝还有一个特别好听的名字，这个名字就是“大头菜”。大头菜的营养价值非常的高而且对于生长环境要求比较低，所以我们国家的大部分地区都有种植。在食用甘蓝的时候我们经常会遇到这样的问题就是甘蓝的保存。今天这篇文章就向大家介绍一下甘蓝如何保存。
甘蓝如何保存
1.如果你不准备将甘蓝放入冰箱进行冷藏的话，小编建议大家在购买甘蓝的时候尽力选择根部带有少量泥土的甘蓝，因为这样放在家里面的话保质期会久一点。
2.如果家里面有冰箱的话，可以把甘蓝用保鲜膜包起来，然后放入冰箱里面进行冷藏。在这里要切记的一点就是，在冷藏的尽量不要切开，因为切开的话外面的细菌容易进入到里面，如果长时间不食用的话，就会产生腐败。
3.在保存甘蓝的时候还有一点是要非常的注意的，就是一定要把外面腐烂的叶子拿掉，如果不拿掉就进行后续的操作的话，是非常容易腐败的。
4.在保存甘蓝的时候一定要把外面的水分擦拭干净，然后再放入冰箱里面进行冷藏，要不然等过了二十四小时，甘蓝就会被冻住。
甘蓝如何保存，首先最为理想的保存方法就是放进冰箱里面进行冷藏，第二个比较好的方法就是放入水中进行冷藏。甘蓝的保质期相对于其他的水果来说要久很多，在正常的温度当中可以放置大约5天左右的时间，在冰箱中进行放置的话可以达到七天。甘蓝变质的话是不可以在食用的，所以大家一定要在规定的时间内食用完。甘蓝里面含有很多的营养价值，大家可以多加的进行食用。
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紫甘蓝如何清洗
紫甘蓝营养价值非常丰富，是很多人们超级喜欢的，其富含的花青素不仅可以通畅通便，而且可以预防癌症的发生，紫甘蓝富含多种维生素，对我们的身体健康非常有利，适合各种人群的食用，但是在食用紫甘蓝的时候就不可避免的产生这样一个问题，紫甘蓝如何清洗?焯水法可以有效杀死紫甘蓝中的病菌，但是也可能会导致营养的流失，盐浸发可以保留较多的营养，但可能会清洗不净，这时候就要根据人们的侧重点来清洗了。
紫甘蓝作为一种非常好的蔬菜，老年人经常食用对身体有非常好的帮助，但是紫甘蓝买回来后是一整大课，我们就要对紫甘蓝进行泡洗和冲洗了，以免病菌进入我们的身体影响我们的身体健康，这样才能够放心的食用。紫甘蓝在超市买回来之后就要剥开清洗，刚买回来的紫甘蓝外皮可能会有灰尘，我们只需要简单冲洗一下就可以。然后把紫甘蓝泡入水中，浸泡一段时间，就要清洗用手来回的揉搓，这样能去除大部分停留在表面的灰尘，在清洗紫甘蓝的时候一定要注意清洗各个角落，来回揉搓，这样才会清洗干净。
紫甘蓝在潮水法中极易损失蔬菜中的营养元素，我们重点介绍一下另外一种清洗方法：我们可以按照以下的方法进行处理，这样就能起到杀毒杀菌的效果，第一步，我们可以把紫甘蓝先进行剥片处理，放入淡盐水中浸泡一段时间，这样就可以杀菌，捞出来清洗干净再切为丝状或者块状。然后再按照自己喜欢的方式进行凉拌紫甘蓝了，虽然这种方法可能不会完全清除残留的农药，但是也比简单的清洗健康许多。
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花生如何保存
我们在日常生活中经常会吃到花生这种食物，我们知道花生是花生油的原料，所以花生的热量还是比较高的，但是花生中的营养价值也是非常高的，日常生活中多吃一些花生可以帮助我们补充非常多的营养物质，那么花生该如何保存呢?
1.我们首先要根据我们要保存的花生的性质来选择保存的方法，其中有一种就是从地里刚刚摘回来的花生，那么这样的花生还没有被太阳的光线直接照过,所以这样一类的花生的保存方法也是比较简单的，大家只需要将这些花生放在一个容器之中，并把这个容器进行一个蜜蜂，然后将这个装有花生的容器放在一个阴凉通风的地方，就可以帮助保存了,而这个保存时间最多可以帮助达到一年。
2.小编交给大家的第2种保存花生的方法也是比较简单的，大家可以将花生先用淘米水进行清洗,用淘米水清洗干净之后的花生，大家可以放入锅中，并在锅中放入盐以及其他一些调料，然后开锅用火炖花生,炖好之后，我们将花生捞出并将其中的水分沥干，然后找来一个保鲜袋，将花生放置于保鲜袋内，最后一步就是封好保鲜袋并放进冰箱的冷冻室进行保存,这样的方法可以帮助大家保存一年以上。
3.将摘回来的新鲜的花生放到太阳下面进行晒花生的处理，晒过一段时间之后，花生会出现脱皮的现象，那么这个时候将这些花生放到密封的瓶子中就可以保存了。
以上就是小编给大家介绍的花生如何保存，那么通过小编的以上三种介绍，想必大家也一定学会了花生的这些保存方法，另外还有一种保存方法，就是可以用锅炒一下花生，炒完的花生也可以更长久的保存。