中国三大芋头
中国的芋头种类挺多的,红芋、白芋、龙洞芽芋等。
中国南方是芋头的原产地之一,以台湾和珠江流域最多,成长于这一带的孩子,多是芋头从小吃到大,大块头的粉糯,小个头的黏糯,各有各的偏好。
而芋头在南方地区最为常见,而北方地区很多人熟知芋头相信有很多人是因为《宰相刘罗锅》这部**,有一段情节是刘罗锅向乾隆皇帝进献芋头的桥段。
TOP1.荔浦芋头 广西壮族自治区荔浦市特产,中国国家地理标志产品。品质特性:荔浦芋以个头大,芋肉白色、质松软者为上等。营养丰富、肉质酥软、味道芬芳。
中国哪里的芋头最好吃?
新鲜出土的荔浦芋头,九月份十月份是最好吃 今年芋头季节来了,有喜欢吃的抓紧啦,季节性水果!
说起荔浦芋头,最大的特征便是大,被称作芋中之王。蒸煮好的荔浦芋头蘸上白糖吃,粉糯的口感便已经是超级美味了。
芋头的品种不少,其中大个头的荔浦芋,最常吃。荔浦芋头可以说是芋头中最好吃的品种。荔浦芋剖开,芋头可见芋肉布满细小红筋,类似槟榔花纹,也被称之为槟榔芋。
—璐坊粽王。这里被誉为复兴中路的“断货王”,过去被称为“全上海最好吃的粽子”。
▲ 体型硕大的荔浦芋头。图/图虫·创意 荔浦芋头被称作芋中之王,蒸煮之后就好吃大概是对食材的最高评价,而荔浦芋头就担得起这样的殊荣。
哪个产地的芋头好吃
芋泥鸭是厦门的一道特色美食,芋头和肉永远是最佳CP,去骨去肉的鸭皮内侧铺上满满的芋泥,芋泥里又裹进了紧实的鸭肉,下油锅炸到酥香,芋头和鸭肉相辅相成,相互成就,做出了1+1>2的效果。
闽东屏南县的特色美食——芋头面,是将蒸熟的芋头去皮与地瓜粉混合而成,煮的时候再加上牡蛎、芹菜、蛤蜊等食材。
至于哪里的芋头最好吃,不好说,但是芋头的几个优良品种和产地可以帮助我们鉴别好的芋头。荔浦芋头荔浦芋头,产于广西桂林荔浦县,清朝时作为贡品进贡朝廷。
荔浦芋头被称作芋中之王,蒸煮之后就好吃大概是对食材的最高评价,而荔浦芋头就担得起这样的殊荣。
一般来说,山东产的芋头是最美味的,具有皮薄、淀粉和糖含量高的特点。此外,山东莱阳产的芋头是中国最好的,具有营养价值高、口感柔软、甜糯的特点。