家常炖鲢鱼头的做法
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鲢鱼头炖豆腐的做法 鲢鱼头炖豆腐食材准备 鲢鱼头1个(约400克),豆腐200克,食用油、精盐、鸡精、葱花、姜丝各适量。 方法步骤 1.鲢鱼头去鳃、去鳞,洗净,从中间劈开;豆腐切块。
做法 1、将鱼头去鳃洗净,劈为两块,放入开水锅中烫一下,捞出沥水;火腿切成片,豌豆苗洗净。
做法: 1、鱼头洗净,两边剞刀,刀切进肉里就可以,不要切断鱼刺,炖时间长鱼会断掉。 2、葱切段,姜切厚片,蒜切大丁,肥肉切片,干辣椒掰开备用。
天冷了做一个热乎乎的鱼头汤吃吃吧 👉食材:油豆腐、鲢鱼头 🔥做法: 1️⃣鲢鱼头腌制5分钟左右 2️⃣用菜籽油煎鱼祛腥,煎至两面金黄。
家常炖鱼头好吃又简单窍门
步骤 step 1 豆腐切片,鲢鱼头切斜刀 步骤 step 2 锅中放油,倒入鱼头,倒入葱段,姜片,蒜块,八角,干辣椒,料酒,翻炒均匀 步骤 step 3 加入清水,大火煮沸。
家常炖鱼头的烹饪技巧 1.鱼头一定要多煎一会去腥。 2.必须放白酒和白醋能去除腥味。 3.不要放花椒粒,会影响鱼的口味。 4.可根据自己口味放宽粉和豆腐等其他配料。
炖鱼头，美味又下饭 炖鱼头 By 甜甜mimi 原料：鱼头、生姜、料酒、老抽、火锅底料、香菜。做法步骤：第1步、食材清洗备用。第2步、锅中热油煎一下鱼。
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鱼头汤的正确做法,浓白无腥味,营养
做鱼头汤的第一个技巧，就是首先要将鱼头腌制15分钟去除里面的腥味。2.准备好的水豆腐也需要提前焯水两分钟。这样做出来的鱼头豆腐汤没有豆腥味。
首先把鱼牙齿给去掉,这个鱼牙齿是腥味的主要来源之一,如果不去掉的话,炖出来的汤就会非常腥,这一步是非常关键的。
做鱼头汤的第一个技巧，就是先把鱼头腌15分钟，除去鱼肉里的腥味。2.备好的水豆腐也要提前焯水两分钟。煮好的鱼头豆腐汤没有豆腥味。3.煎鱼头时，最好用猪油煎。
(一定要开水) 一分钟后倒入白玉菇,加入白玉菇,我们的鱼头汤会更加鲜美。 再煮三分钟,加入盐调味,再放几粒枸杞子,撒入葱花,鱼头汤完美出锅。