红烧茄子做法
做法步骤：第1步、茄子洗净切斜刀块，用清水浸泡三分钟捞出控干水份备用 第2步、葱切葱花，蒜切末，青椒切块，准备一个小碗加入三茶匙生抽，一茶匙老抽，一茶匙半白糖。
倒入茄子,翻炒后加入适量的黄豆酱,没有可以不放,也可以换成豆瓣酱 9.加入适量的酱油,翻炒均匀 10.最后撒上葱花 11.完成啦 烹饪小贴士: 1、红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴。
做法步骤 1、茄子洗净切成滚刀块儿。2、加入少许的盐搅拌均匀腌制10分钟。3、碗中加入蒜末，小米辣，少许老抽，两勺生抽，一勺蚝油，一勺糖，半碗温水搅拌均匀调成汁儿。
红烧茄子总共有12个步骤: 1、准备食材 2、一勺生抽,一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖。
红烧茄子,开胃可口,三碗米饭都不够
准备好一碗盛有盐水的大盆,将切好的茄子条放入盐水中浸泡一会。之后将葱姜蒜清洗干净,分别切成小碎末备用。
准备食材 2、一勺生抽,一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖。
步骤１：一般长茄子会比较好吃，也比较适合这道美食！将茄子买回家之后，在将茄子进行清洗！
首先，我们需要选择茄子的时候，要选择那些比较长的茄子。
第2步、番茄 辣椒切块 备用。第3步、茄子洗净 切块。第4步、半碗水 小半碗面粉 调成希一点的面糊 茄子倒进去 。第5步、打入一个鸡蛋 搅拌均匀。
教你饭店流口水的红烧茄子,学会了,做给家人吃,三碗米饭都
准备食材 2、一勺生抽,一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖。
我们选择茄子的时候尽量选择一些长条茄子,长条的茄子比较适合做美食,我们可以到超市里,或者在自家种的菜园子里取出一些茄子,要选择颜色比较亮丽的茄子,回家之后拿清水把茄子洗干净。
水淀粉中加入少许盐，然后将将切好的茄块放入调好的水淀粉中，搅拌均匀，使每块茄子都能充分粘到淀粉糊，我的挂浆很薄，故意的，不想吃那种外面有面的那种烧茄子。
步骤１：一般长茄子会比较好吃，也比较适合这道美食！将茄子买回家之后，在将茄子进行清洗！