海参的吃法与禁忌
禁忌:海参因为含有大量的胶原蛋白,容易产生泌尿系统结石,患有泌尿系统疾病的人不宜多食用。
但是需要注意，因为海参属于一种发物，吃多中容易导致过敏性疾病加重，而且容易导致身体出现痰多的现象。
每天使用量：每天食用50-100克为宜（水泡发海参） 3 烹调宜忌：烹调海参时候不要加醋，会破坏海参的胶原蛋白，使其营养降低。
海参的吃法与禁忌1 方法一:凉拌海参 这种方法是首先将干海参进行泡发的工作,然后将海参进行切片处理,不过要记住的是,那个海参必须是经过了蒸煮之后的产品。
脾胃虚弱勿食,但可有选择的服用海参保健食品。特别是急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。
六种人不宜吃海参
脾胃虚弱的人平时就要少吃海鲜，海参属于海鲜中的一种，当然也得少吃，否则会加重肠胃不适，有些脾胃虚弱的人还可能在食用海参后出现腹泻，脱水等情况。
有些人可能不适合食用海参,以下是其中一些例子: 1.血液凝块或凝血障碍:海参富含一种叫做皮肤素的物质,它有助于促进血液凝固。
通常情况下,婴儿、儿童、肾功能不好的人、对海参过敏的人、风寒感冒者以及痛风患者这六种人不能吃海参。
肾脏不好 肾功能不好的病人，饮食要求方面是建议优质低蛋白饮食，蛋白质的量应该控制在0.8克公斤体重。
临床并不存在六种人群不宜吃海参这类说法,但是海鲜过敏人群、甲亢人群、肾功能异常人群等特殊人群一般不宜吃海参。
海参食用的最佳时间
那么吃海参的最佳时间是什么时候?营养专家表示,关于吃海参的最佳时间,最好是每日早晨空腹食用。
吃海参的最佳时间是什么时候 根据营养学家的精心调查研究发现,一个人在早上,如果是空着肚子吃海参的话,那么所吸收到的营养成分将会是最多最完善的。
①最适合吃海参的时间——早晨 “一日之计在于晨”。
一般食用海参的最佳时间是早晨空腹时,此时海参容易被消化,营养容易被吸收,而且也不会流失。所以,早上起床空腹是最适合吃海参的时候。