香芋是芋头么，你会怎么吃香芋
芋头很多人都喜欢吃，而且多吃芋头尤其是对女性来说是非常好的。平时我们也会买一些芋头回来吃，但是有时候我们会在超市看见挂牌上面写着香芋两个字，很多小伙伴就会出现疑惑，香芋是芋头么？香芋到底是什么？应该怎么吃呢？今天我们就一起来了解一下关于香芋的小知识。
一、香芋是芋头么
其实香芋就是芋头。香芋只是芋头的另外一种说法，我们平时所看到的香芋和芋头是一回事，所以小伙伴看到香芋不要有所怀疑，就是我们平时吃的芋头，只是换了一个比较好听一点的名字。而且有的品种，会比普通的芋头更加好一点，因此称为香芋，接下来我们就一起来看看香芋应该怎么吃。
二、香芋怎么吃
1.蒸着吃
本身香芋是可以直接蒸着吃的，我们洗香芋的时候需要把香芋表皮上面的一些赃物去掉。由于香芋的皮是容易过敏的，所以小伙伴在洗香芋的时候可以带上手套，洗干净之后把它放在盆里，然后放入蒸架上面开始蒸。一般需要蒸半个小时左右，香芋蒸糯了之后才会比较好吃，可以直接剥皮吃，也可以用一些白糖蘸着吃，口感会更加的好。
2.桂花香芋汤
桂花香芋汤是一道非常受欢迎的甜品，制作方法也非常简单。只需要将香芋去皮，然后把它煮熟之后在里面加上一些桂花蜜，同时加入一些红糖，这样的制作出来的桂花芋头汤特别的好吃，而且颜色看上去也是红红的，特别的诱人。
以上就是关于香芋是芋头么的回答以及香芋的吃法，不知道小伙伴都记住了没有。所以平时你们在看到香芋的时候，可以大胆放心的去买回家，可以制作一些比较好吃的甜点，或者是直接蒸作为主食来吃，非常的不错。希望今天小编跟大家普及的关于香芋的一些小知识，能够对大家有所帮助和喜欢。
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拔丝芋头怎么做
作为一种我们日常生活中经常会食用的美食，芋头可谓是家喻户晓，芋头不仅是一种营养价值极高的蔬菜，并且也可以入药，而且不同的芋头，其口感、制作方法等也大有不同，那么，若想做芋头食，色香味俱全，选择拔丝芋头是再好不过的方法了。那么，很多人又会问了，拔丝芋头该怎么做呢?下面就让小编来带领大家来学习一下最简单的拔丝芋头怎么做。
1.一个好的开头是成功的一半，首先我们要准备一些齐全的食材，其实要想做最简单的拔丝芋头，猜的要求不是很高，只需准备自己准备做的分量的芋头，还要准备一些芝麻，你要特别注意的是芝麻可以提升口感，让做出来的拔丝芋头吃起来更香。当然啦，还要准备一个必不可少的绵白糖，白糖一定要足量。
2.最开始的做法也是最简单的做法，就是把买回来的芋头去皮，然后切成一块儿一块儿的，具体块儿的大小根据个人喜好来切，在东北有一种食物叫做地瓜挂浆，亦可称之为拔丝地瓜，亦可称之为拔丝红薯。其做法与拔丝芋头相同，都是要先把红薯和芋头放在油里面炸一下，其实炸过的芋头和红薯也是可以吃的，爱若想要更好的效果，就要继续下一步。了
3.芋头炸熟之后，将芋头捞出，然后将油倒出，这个时候不可以倒出全部的油，要留出大概一小层锅底的油，然后把准备好的适量的绵白糖放入锅中，在油炸的过程中不停地搅拌它，等到锅里的糖大概已经可以抽出丝之后，并且均匀的散开，就再将炸好的芋头倒入其中，混合均匀，然后撒上准备好的芝麻。搅拌均匀之后即可放入盘子中使用了，清香又美味的拔丝芋头就这样做好了。
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红烧芋头的做法 红烧芋头怎么做
芋头对半切开，干香菇温水泡开，切小块，小米椒切粒，蒜切粒，小葱切葱花，油温烧至7成热，放豆瓣酱、蒜粒等炒出红油，放芋头、香菇、小米椒炒1分钟，加生抽、冰糖炒匀，倒清水煮开，倒炖锅中炖煮15分钟，收汁后放盐、鸡精拌匀盛出。
红烧芋头怎么做
主料：
小芋头400克，干香菇5朵;
辅料：
小米椒5个，蒜4瓣 ，八角1个，香叶1片，冰糖2克 ，豆瓣酱1勺，生抽1勺，小葱2根;
芋头的做法步骤：
1.芋头洗净，对半切开。干香菇中倒入适量温水泡开，切小块。小米椒5个切粒，蒜4瓣切粒。小葱切葱花；
2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入豆瓣酱1勺、蒜粒、八角、香叶炒出红油，放入芋头、香菇、小米椒翻炒1分钟，加入生抽半1勺、冰糖2克翻炒均匀。倒入适量清水大火煮开；
3.倒入炖锅中炖煮15分钟，大火收汁后放入盐半勺、鸡精半勺拌匀后盛出，撒上葱花即可。
小贴士：
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分。芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。
红烧芋头是很好吃的家常菜之一，口感软糯，今天介绍的是红烧芋头的做法，喜欢吃芋头的小伙伴可以在家里试试，这道菜做法简单，而且营养健康，适合大多数人的口味。