凉拌竹笋怎么做又脆又好吃
首先将竹笋拿出来洗干净然后切成丝备用,蒜头剁蓉,香葱切末,香菜切段。 2、锅里加适量清水烧开后倒入竹笋丝,加3克食盐,把竹笋煮至完全熟透。竹笋煮熟后过凉白开。
竹笋和胡萝卜焯水的时间不用太长，断生即可，这样拌出来的凉拌菜才会更脆爽。
【下厨房】凉拌竹笋栏目为您推荐凉拌竹笋的做法大全,凉拌竹笋怎么做好吃的窍门分享,更多好吃简单的凉拌竹笋家常做法就来下厨房。
将带泥的野生竹笋洗净,用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀,便可轻松将竹笋硬壳剥除,将笋切条片状备用;锅内坐水开煮,舀一小匙白糖入锅搅匀 步骤2 大火将水煮开锅后,把切好的笋条倒入锅中氽煮至断生。
怎么凉拌笋丝最好吃窍门
炎热的夏天,你是不是也迷恋这一口清粥小菜朴素简单却最长情,青笋丝翠绿爽口的窍门其实很简单,就是切好后放冰水里浸泡一会儿️千万不要用盐腌制。
莴笋去皮,然后切丝😜 2 水中滴少许油,把切好的笋丝倒进去焯40秒左右😜 3 过凉水洗,放冰水里泡会(让笋丝更爽脆)。
比如我们可以点两份低卡的菜(凉拌黄瓜、西红柿蛋汤等),同时告诉服务员不要放油。
做法步骤：第1步、青笋去皮擦丝。第2步、装入盆中用食盐杀出水分。第3步、准备葱蒜末和小米椒圈。第4步、青笋丝挤去水分装盘后加入葱蒜末和小米椒圈。第5步、淋上热油。
把切好的莴笋丝焯一下,大概10秒左右。 捞出放入凉水内过一下,可以使莴笋口感更脆,颜色更碧绿清透。沥干水分后放入碗中待用。
凉拌笋丝,简单易学又好吃
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不过偶尔准备一些小酒,再来一盘爽口的凉拌笋丝,也能让自己享受到久违的宁静,让自己的身心静不下来,今天我就分享一种凉拌笋丝的制作方法。
凉拌笋丝的做法步骤 1 莴笋去皮,然后切丝😜 2 水中滴少许油,把切好的笋丝倒进去焯40秒左右😜 3 过凉水洗,放冰水里泡会(让笋丝更爽脆)。
凉拌笋丝By 甜甜mimi 原料：笋丝、辣椒、香菜、蒜末、芝麻油、生抽、盐。做法步骤：第1步、笋丝放入锅中煮沸2分钟左右。第2步、捞出过凉水。第3步、锅中热油煸炒辣椒蒜末加入生抽。