煮绿豆沙的正确方法窍门
快速煮出【绿豆沙】:不用泡发,20分钟迅速出沙,清甜解暑又香糯 美食二哈 · 9624 次播放 3:03 绿豆糕:低糖少油的老式做法,豆香混着奶香,入口即化。
也可以先将绿豆用热水浸泡20分钟，然后放入冰箱冷冻2-3小时，这样处理过的绿豆会更容易煮开。方法一 材料:绿豆200g，纯净水适量。
煮绿豆沙可以准备一碗绿豆,仔细挑选一下是否有劣质的,如果发现有长虫的,就尽快将它挑出来扔掉,免得破坏了整个绿豆沙的味道。
根据个人口味的喜好,可以加入红枣、莲子、桂圆、花生等配料,这样就能制作出更多口味的绿豆沙。
【煮绿豆沙的正确方法】第一步：准备好适量的绿豆，将其清洗干净，主要是洗掉绿豆表面的灰尘以及脏东西，绿豆清洗干净之后，可以继续用清水浸泡，也可以控干水分放入冰箱当中冷冻。
煮绿豆汤的正确方法
绿豆150克，先把它清洗干净；2、再烧水，锅里的水煮沸以后直接倒入绿豆，然后盖上盖子焖15分钟，15分钟以后再把绿豆放凉；3、然后放入冰箱冷藏过夜。
所以煮绿豆汤时最好用纯净水、不锈钢锅。另外研究显示，高压煮制时，总黄酮损失更多。[2]所以不建议用高压锅煮绿豆汤。
技巧②：冷冻绿豆要开水下锅，冷冻后温度非常低，丢进开水锅里温度急剧上升，冰融化后绿豆会迅速膨胀，从裂缝处胀破，就开花了。而且冷冻后绿豆的质地变粉，很容易煮出绿豆沙。
先将绿豆洗净，然后锅底放入水和绿豆，大火煮开，然后关火，进行焖20分钟。2.然后再把绿豆煮开，在焖煮20分钟，放入冰糖即可食用。
煮绿豆汤的正确方法将绿豆洗干净,然后用热水浸泡20分钟左右,再用大火煮40分钟。
煮绿豆汤的正确方法
方法一:沙锅加入清水烧开，然后放入干净的绿豆，水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约2公分)为宜;用大火烧煮至汤汁收干时，添加滚开水，并把沙锅盖严，焖煮35分钟，至绿豆就开花。
绿豆150克，先把它清洗干净；2、再烧水，锅里的水煮沸以后直接倒入绿豆，然后盖上盖子焖15分钟，15分钟以后再把绿豆放凉；3、然后放入冰箱冷藏过夜。
技巧②：冷冻绿豆要开水下锅，冷冻后温度非常低，丢进开水锅里温度急剧上升，冰融化后绿豆会迅速膨胀，从裂缝处胀破，就开花了。而且冷冻后绿豆的质地变粉，很容易煮出绿豆沙。
先将绿豆洗净，然后锅底放入水和绿豆，大火煮开，然后关火，进行焖20分钟。2.然后再把绿豆煮开，在焖煮20分钟，放入冰糖即可食用。