如何炖羊肉好吃又简单
二,胡萝卜炖羊肉 材料:胡萝卜一根,羊肉900克,水3500毫升,料酒,葱切断,姜片,盐适量,香油1小匙,白胡椒粉适量,花椒料包一个。
第1步、羊肉洗干净切块备用。第2步、羊肉入锅煮一分钟过滤洗干净备用。第3步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入羊肉。加入生姜八角香叶。第4步、大火快速翻炒几下。
【炖羊肉】准备羊肉、大葱、生姜、料酒、白芷、白萝卜、香菜、香葱、猪油、食盐。
炖羊肉的家常做法 篇1 材料 羊肉500克,葱25克,清萝卜少许,香菜25克,味精,盐,姜,醋,胡椒粉适量,香油5克。
羊肉怎么炖好吃推荐四款炖羊肉做法
做法 1.羊肉切片,洋葱切块,胡萝卜滚刀切块,香菇切成4瓣备用 2.少油先把羊肉炒变色,然后加洋葱胡萝卜,加入香菇,番茄酱翻炒 3.洋葱变色后,加入红酒,盐。
羊肉冷水里浸泡三小时以上,泡去血水和杂质。 2.茄子切滚刀块,土豆切滚刀块,羊肉切块。 3.将干辣椒、小茴香、姜块、红葱段、地椒叶、白芷、香叶装入香料包里。
羊肉冰水里泡几个小时,直接下入冷水锅里,加入干辣椒、香叶、桂皮、草果、小茴、姜片、葱段,颗粒盐,最关键的就是陕北特有的去腥料地椒叶,加入适量的辣椒面,炖40分钟左右。
炖羊肉汤的制作步骤，汤鲜味美，喝汤又吃肉 【原料】：羊肉，高度白酒，白醋，食用油，白萝卜 【制作】1、首先，我们要准备适量羊肉，把羊肉剁快以后。
羊肉怎么炖好吃推荐四款炖羊肉做法
做法 1.羊肉切片,洋葱切块,胡萝卜滚刀切块,香菇切成4瓣备用 2.少油先把羊肉炒变色,然后加洋葱胡萝卜,加入香菇,番茄酱翻炒 3.洋葱变色后,加入红酒,盐。
而南方,尤其是两广、海南等地更习惯吃山羊肉。山羊膻味重,得下重料去膻,粤菜支竹羊腩煲就要下南乳、腐乳去炖。当然这不能一概而论,北方也有黄焖的做法,南方也有白切的做法。
炖羊肉时可以加上一个白萝卜,这样不仅会让炖的羊肉营养更高,还会让汤味变得更鲜美。因为白萝卜有解腻作用,可以吸附羊肉中的膻味。
羊肉冰水里泡几个小时,直接下入冷水锅里,加入干辣椒、香叶、桂皮、草果、小茴、姜片、葱段,颗粒盐,最关键的就是陕北特有的去腥料地椒叶,加入适量的辣椒面,炖40分钟左右。