葱烧海参的做法(葱烧海参的做法 家常)
今天给大家分享一个“葱烧黄玉参”的常用做法。黄玉除了口感极佳，营养价值也非常丰富，非常适合老年人食用。喜欢就赶紧学。
食材：黄玉参
辅料：大葱、生姜、青椒、红椒
调料：食盐、料酒、蚝油、老抽
【葱烧黄玉参】―― 咸香适口
1.下面开始准备食材
提前准备好黄玉参4-5个,浸泡它，换上它的腹部切开去除沙嘴和牙齿,把它切成均匀的细丝，放在清水里，洗几次，把它表面的杂质清洗干净。
2.下面开始准备辅料
准备大葱两根,把它打碎并切片。
准备生姜一小块,并将其切成细丝。
准备青红椒各半个,并将其切成细丝。
3.下面把黄玉参焯一下水
锅中烧开水，加入一勺食盐,倒入一点料酒,水烧开以后,黄玉参倒入锅,焯水30秒钟倒出,用清水冲洗干净，沥干水分备用。
黄玉参腥味很重，食用之前要先焯水.
4.下面开始烹饪
锅里烧热油，放入新鲜的葱段倒入锅中爆香和加入蚝油5克,煸炒融化蚝油，放入黄玉参倒入锅中煸炒均匀，让黄玉吸收洋葱的香味。
大葱要充分爆香之后再放黄玉参，否则整道菜不够鲜香.
放入青红椒继续翻炒,加入食盐2克,老抽3克,然后加入一点水淀粉增加调料的吸附力,快速翻炒并融化调料，提亮淋入一点明油,的颜色并混合均匀后装盘。
好了，一块营养丰富的洋葱烤黄玉做好了。
即食海参的家常做法有哪些？
在我们的日常生活中，海参是一种常见的海鲜。现在，许多人喜欢海鲜。我相信爱吃海鲜的人一定爱吃海参，因为海参无论怎么做，味道都很鲜美。非常好吃。一开始不知道怎么做海参，但是喜欢吃。后来我妈教我做了三种海参。我认为它们非常美味。今天借此机会教教大家，尤其是爱吃海参的朋友们。希望这三个简单的海参对你有帮助。
第一种常见做法：鲍鱼汁、西兰花、海参。
说到这道菜本身，真的很简单。它的配料在水中或高汤中焯一下，最后淋上酱汁，制成更长的版本，更清淡，更受欢迎。
首先准备以下配料：
即食海参两个，虾100g，西兰花400g，鲍鱼汁两勺，蚝油一勺，生抽两勺，糖一勺，水或高汤三勺，淀粉少许。
制造步骤：
1.西兰花洗净，切成小花，鲜虾去头去壳，虾备用。
2.将准备好的海参放入沸水或高汤中焯5分钟，然后捞出，切成段备用，将西兰花放入锅中，焯三分钟左右，捞出。
3.把虾放入沸水中，直到它变色。然后把虾捞起来，把西兰花和虾放在一个盘子里，中间放海参。
4.将鲍鱼汁、蚝油、酱油、糖、水淀粉用小火煮至均匀。把煮好的汤倒在菜上就行了。这是一个非常简单的方法。一道菜就是这样，做的很成功。
第二种常见做法：海参蒸蛋。
海参营养丰富，属于高蛋白食物。具有延缓衰老、增强免疫力、滋阴补肾、养血润燥的功效。用鸡蛋蒸，嫩滑爽口，非常好吃！
首先准备以下配料：
即食海参1个，鸡蛋2个，香油1茶匙，葱适量，温盐水1碗，生抽1茶匙。
制造步骤：
1.鸡蛋打入碗中，搅打均匀，加入1.5~ 2倍左右的温盐水，搅打均匀。没关系。
2.将蛋液过滤到碗里，将海参切成小块。
3.将蒸好的鸡蛋碗盖好，和海参一起放入蒸笼中。大火煮沸后，转中火蒸10分钟。
4.10分钟后，打开蛋碗，将海参放入蛋碗中，继续蒸5分钟，然后出锅。蒸好后撒点葱花，淋上香油和酱油，就可以吃了！
第三个家常菜方法：洋葱烧海参。
大葱焖海参，主要是用水煮海参和大葱做成的。海参鲜嫩软滑，葱段清香，吃后无残汁。是“古今八宝”之一。大葱清香，营养丰富，补肺补肾。
首先准备以下配料：
8即食海参、大葱、青菜、糖、湿淀粉、熟猪油、料酒、盐、清汤、味精、姜末和酱油。
制造步骤：
1.将海参切成宽片，煮透，控去水份，大葱切段备用。猪油烧至六成熟时，放入洋葱段，煎至金黄色时，捞出洋葱油备用。
2.锅中放入清汤加生姜、精盐、料酒、酱油、白糖、海参，煮沸后小火煨2分钟，捞出控干。
3.加入炒好的葱段、海参和配料，烧开，小火煨2~3分钟，大火用淀粉勾芡，中火泡汁。
4.将青菜用开水焯一下，放在盘子周围造型。将炒好的海参倒在盘子中间。
以上是我做海参的三个家常做法，简单的家常做法，但是其中蕴含的营养却不简单。海参适合的人群很广。老人小孩都可以吃海参。有什么好的海参制作方法吗？欢迎交流，一起提高厨艺！
谢谢回答。我是木子基奇，职业厨师，美食领域的创造者。即食海参因其操作简单，易于保存，受到很多家庭的喜爱。但这种海参口感普遍偏软，新鲜度不足，尤其是冷冻品。过度加工会使海参萎缩，导致其营养成分流失，所以不建议家庭朋友直接将整个海参煮熟或炖煮。今天给大家推荐两种海参的家庭做法。感兴趣的朋友可以参考一下。希望标题是。
首先推荐一个《煲海参粥》的原料。
两条海参，米饭，一斤蛤蜊，大葱，盐，食用油。
具体操作流程
蛤蜊买来清洗干净，在水里加点食用盐，活养半天，再清洗干净。锅里放冷水，放进去，加热到蛤蜊开，捞出来。保留蛤蜊汤。
把大米洗干净，找个砂锅，放入大米和蛤蜊汤，大火煮开，小火慢慢煮开，直到粘稠。
海参切去筋膜，清洗干净，切成小块，大葱切丁。
另起锅，加入少许食用油，炒香葱丁，倒入砂锅，放入海参和蛤肉，加盐和少许胡椒粉调味，再煮一分钟即可食用。
体验：这个粥我用了蛤蜊汤来提神，正好弥补了海参鲜度的不足。啰嗦的话：1。蛤蜊汤使用前要沉淀；2.海参的内筋要去掉；里面有沙子不易清理，以免长牙；3.葱花最好炒到有一些糊点，这样才能出最大的香味，但不要太油。如果掌握不好，可以多放点油，炒葱花，放砂锅里，再淋一点葱油。还有一个《海参蒸水蛋》。
蒸熟鸡蛋的具体方法我就不多说了。如果你想把它们蒸得又香又嫩，我分享几个小技巧：1。蛤蜊汤也是用来代替水的，更美味。2.汤和水的比例，我一般是六个鸡蛋加500克汤，然后搅拌均匀。可以倒在一个大碗里一起蒸，也可以分几个小碗蒸。好好享受。蒸的时候一定要用保鲜膜盖好，熟了再放进去。
这是我推荐的两种做法。请在评论区留言。如果你喜欢我的作品，可以点赞转发。
享，感谢您的观看。
我是一名职业厨师，专注分享烹调中的经验干货，希望结交到更多爱分享的朋友，以厨会友，提高厨艺，既然选择分享就绝对会分享真实的配方比例，大家完全可以放心试做，如果你也喜欢制作美食。关注我，在这里，总能找到你需要的。
你好，即食海参的家常做法有 : 红烧，葱烧，海杂拌，海味全家福，煲汤，炖菜，海参粥，蘸酱油或辣酱、蜂蜜等很多种的。