米豆腐怎么做好吃
做好的米豆腐有多种吃法,可以炒菜或做汤食用等等,最简单的吃法就是凉拌米豆腐。
我看到要卖完了,感觉很好吃,所以我买了一碗,5r一碗,米豆腐是现场装碗,现场放佐料,是我在外面从来没吃过的,里面有醋,折耳根,辣椒油,酱油,一口下去就很满足,米豆腐是那种酸辣。
米豆腐别再炒着吃了,学我这样做个凉拌米豆腐,做法简单,味道却不简单!
步骤1 西红柿切成小块 步骤2 热锅加油把西红柿炒熟,放点水成西红柿汤 步骤3 把香菜,葱,大蒜切碎 步骤4 米豆腐切块放水里烫一下就赶紧捞起来 步骤5 米豆腐放冷水中浸泡,凉透。
米豆腐最简单的炒法大全
煮法推荐: 1.凉拌米豆腐 2.肉末米豆腐 3.肉末米豆腐---大喜大牛肉调味料版 4.韭菜米椒豆腐 5.麻婆米豆腐 6.米豆腐小肠汤 7.酱辣汤米豆腐 8.肉丁米豆腐 9.煮米豆腐
• 凉拌佐料配料:豆瓣1勺,豆豉1勺,大蒜6颗,食盐1勺,白糖1勺,酱油4勺香醋3勺,花椒粉1勺,油辣子适量。• 锅中倒中,炒豆瓣和豆豉,炒香后,剁细备用。• 大蒜6颗拍碎,加入清水,制作蒜水备用。
米豆腐切成大菱形块;红椒切成小菱形块;猪肉剁成末;生姜和蒜剁成末;大蒜切成马耳朵形。 2.干黄豆用水泡回软待用。
食材: 豆腐一小块,鸡蛋一个,胡萝卜,黄瓜,玉米,火腿适量 做法: 1、配菜切丁备用,豆腐捏碎,打入一颗鸡蛋,搅拌均匀 2、热锅少油小火炒豆腐。
米豆腐需要焯水吗
米豆腐你想过水也可以,你不想过水也可以,一般我都是会过一下水的,你放在碗里放点水倒在碗里过一下就可以了,也不用说要怎么去洗,它本身它就是干净的。
超市卖的米豆腐都是一盒盒在冷柜中存放的,所以建议焯一下水比较好。 2、米豆腐可以凉拌可以烧了吃,随自己喜欢。本来是想切点肉末烧了吃的,因为时间关系顾不上,凉拌省事。
提前焯水,这步非常关键,米豆腐的涩味重,提前放盐巴焯水,还能入底味。放猪油,能提升这道菜的香味。放红油辣椒,复合味更浓。湖南老谭酱油,调色,还有增加味道浓度。
超市里面也会有，直接切好形状以后就下锅炒就可以了，这个是不需要用来煮一道的。
通常,我们最喜欢的吃法是煎和炖。先把米豆腐切成厚片,再切成小方块。