青枣选绿色还是偏白呢？如何挑选优质的青枣呢？

青枣选绿色还是偏白呢？如何挑选优质的青枣呢？

　　青枣是一种非常脆甜可口的珍稀水果，富含多种维生素，现在也有越来越多人喜欢吃青枣了。不仅可以清凉解渴，还可以香甜。但是，大家往往会在挑选青枣时感到无所适从，青枣选绿色还是偏白呢？如何挑选优质的青枣呢？

　　一、青枣选绿色还是偏白

　　绿色，尤其是浅绿色的青枣是最好的选择。青枣在成熟过程中的颜色是由绿到白的一个过程，颜色越接近绿色，也就是绿色越深，就表示青枣越生，吃起来可能会有些涩；而绿色越浅，说明青枣已经足够成熟，味道脆甜可口，非常适合食用；但是一旦青枣泛白，就说明青枣过熟了，这样的青枣口感会较软，也没那么甜了。所以，在挑选青枣之时，尽量选择浅绿色的青枣，那样的青枣是最美味的。

　　二、如何挑选优质的青枣呢

　　除了观察青枣的色泽来挑选青枣之外，还可以观察其饱满程度以及表面的光滑程度。好一点的青枣，果肉饱满，外表皮光滑无皱。如果表面有很多褶皱的话，这是因为树叶的遮挡而在有风时被风吹打而导致的，这说明青枣在生长过程中接受阳光沐浴的机会较少，光合作用强度低，产生的有机物也少，因此会不够脆甜。

　　挑选青枣时也务必观察一下其果蒂是否还在，果蒂可以有效地保证青枣里面的果肉不被污染，以及避免被空气氧化，所以，尽量挑选有果蒂的青枣。不仅新鲜，而且可以储存较长的时间。除了观察，还可以用手掂量掂量，感受一下青枣果肉的重量，如果太轻，也表示其里面的有机物少，不够脆甜。

　　青枣选绿色还是偏白呢？绿色深说明青枣还未成熟，白色说明青枣过熟，所以我们要尽量挑选浅绿色的青枣。除了颜色，还可观察青枣的饱满程度、表面光滑程度以及是否有果蒂，最后还可以用手掂量掂量，来挑选优质的青枣。

　

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如何挑选出优质的基围虾

　　吃基围虾对我们健康是有好处的，而且经常吃基围虾还可以促进我们健康，但是吃基围虾的时候也要注意方式和方法，特别是要学会挑选出优质的基围虾吃才行，如果是新鲜优质的基围虾，那么吃起来对健康会更有好处，一起看看吧。

　　在挑选基围虾的时候，首先我们需要学会去挑选活着的新鲜的基围虾，对于这样的基围虾来说，在选虾的时候最好选沉在池底的，浮上水面来的虾大多是因为缺氧，是不太好的基围虾。不过选浮在水底的虾也要注意，有的死虾也会沉在水底，要仔细它是否生鲜。身体呈透明感、虾壳光亮的虾子最为新鲜。若发现虾子身体部分呈现白色，活动力下降，那么这样的基围虾无疑不新鲜，是不值得我们去进行购买的。

　　不过在挑选基围虾的时候，我们还会去购买的就是冰冻的基围虾，对于这样的基围虾来说，我们就要挑选虾头青色，肚子白色，虾背透明，虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性，并且体表干燥洁净的鲜度好的虾，这样的基围虾是比较健康的，值得大家去挑选。而且如果发现虾头变红，虾肚纹路不清晰，虾肚由白色变成乳白，肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的，则是不够新鲜的虾，不宜食用，我们最好可以避免去购买这样的基围虾。一般来说，头部与身体连接紧密的，就是比较新鲜的基围虾了。

　　吃基围虾对我们健康是有好处的，经常吃基围虾可以很好的促进健康，特别是可以起到滋补的作用，但是也要学会挑选出优质的基围虾才行，上面介绍的几个方法效果非常不错，我们要学会挑选基围虾的细节，这样对我们吃基围虾也会有帮助。

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如何挑选出优质的莲雾

　　莲雾是属于非常健康的一种食物，我们能够通过吃些莲雾来促进健康，特别是可以起到清热解毒的作用，所以在平时大家都会比较的爱吃莲雾，但是在吃的时候也要注意，必须要学会挑选出优质的莲雾才行，一起看看具体应该怎么做比较好。

　　吃莲雾自然是有助于我们健康的，但是也要学会挑选出优质的莲雾才行，如果有得试吃的话，就一定要尝尝了。莲雾要是清甜爽口的话，那么就说明这样的莲雾是非常健康的，值得我们去进行购买。不过一般是不能给你尝尝味道的，所以还是要学会其他的挑选方法才行了。

　　首先我们就需要去看莲雾的皮是薄还是厚的。如果皮薄肉多的话，莲雾的品质会更好一点，这样的莲雾是比较优质的，同时对于皮薄肉多海绵质少的莲雾来说，这样的莲雾是会更好吃的，也是我们不应该错过的，而且通过摸一摸基本能看出来这样莲雾的好坏了。最后我们还要去看看莲雾的色泽。如果莲雾的颜色是红色带点黑的话，这种莲雾是最棒的，这种莲雾是比较健康的，推荐大家去吃这种莲雾。而且我们也可以看莲雾的底部，假如底部长得比较开的话，证明莲雾是比较熟的，成熟了自然会比较甜，这时候的莲雾吃起来也会更健康，是大家不应该错过的，在烹饪的时候我们就应该去进行尝试，可以让我们更好的挑选出优质莲雾。

　　吃莲雾是有助于我们健康的，但是吃的时候也需要学会挑选的方法才行，上面给大家介绍的几个情况，对于吃莲雾都是有好处的，能够让我们更健康的去吃莲雾，这样对我们健康也会有好处的，能够更好的去吃莲雾，大家不应该错过。