儿童一周营养食谱(儿童一周营养食谱安排表)
这是为期一周的幼儿园营养餐示范食谱。根据儿童营养餐的标准要求,以一个4岁男孩为例,能量需要量(EER)为1400大卡/天。
关于 幼儿园餐食谱分析,幼儿园每周营养膳食的设计,我们考虑了许多因素,如食材的选择、烹饪方法、调味品的使用、用餐的时间和地点、原材料的成本等。
(1) 食材的选择
为了更好实现幼儿饮食过程中食材多样性的目的,本食谱中每天食材使用可以达到18种以上,一周80种以上。在实际生活中可适当缩减食材种类,建议最低不低于每天12种,每周25种。
(2) 烹调方式的选择
幼儿营养餐在制作过程中大多采用蒸、煮、炖、煨、烩、汆等烹调方式,尽量少用油炸、煎等方式。特别重视切配形态,烹饪时特别注意完全去除皮、骨、刺、核等,易于幼儿咀嚼、吞咽和消化。烹调食物时还会注意色、香、味、形,提高儿童的进食兴趣。
(3) 调味品选择及使用
在幼儿营养餐设计和制作时,除了基础的油、盐、酱油、醋等常用调味品之外,考虑更多的选用葱、蒜、洋葱、柠檬、醋、南瓜汁、菠菜汁、紫薯泥等带有天然味道的食物进行调味。基本避免味精或鸡精、色素、糖精等调味品。保证幼儿营养餐口味清淡,不过咸、油腻和辛辣。
(4) 关于进餐地点
幼儿园营养餐一周食谱我们预设周一到周五在学校进餐,晚加餐在家进餐;
周六周日全天在家庭进餐。
(5) 关于幼儿园营养餐的成本
幼儿园营养餐,在校食材(周一到周五),全部选自当地(大连地区)常见时令食材,大宗超市食材价格,全天原辅料成本在16-18元左右。
考虑周六周日儿童在家进餐,为了更好的满足食材种类多样化,尤其是在家进餐可以考虑幼儿园中不经常出现的食材,家庭中价格会高一些,全天原辅料成本在25-30元左右。
这是幼儿园每周食谱的营养评价。在食谱搭配上,我们的食物种类齐全。我们平均每天吃红薯147.1克,蔬菜258.4克,水果229.6克,肉禽鱼53克,鸡蛋50克,牛奶及其制品355.7克,大豆及其制品9.1克,油脂21.8克,盐1.6克。
本周膳食平均每日总能量为1267千卡,蛋白质实际摄入量为48.4克,占全天总能量的15%。脂肪实际摄入量为46.8克,占全天总能量的33%;碳水化合物实际摄入量为163.7克,占全天总能量的52%。钙实际摄入量705mg,维生素A实际摄入量565mg,维生素C实际摄入量109.8mg,碘实际摄入量32.4mg,锌实际摄入量6.87mg,各项评价均符合幼儿园膳食标准。
食谱编制主要人员:
石孝义(营养师,高级厨师)
丁怀莲(营养师、幼儿园保健医生)
媳妇怀孕了,一周食谱吃什么好,有营养且不易发胖的?
首先恭喜你媳妇怀孕了。
其次,你想让你的媳妇吃到美味健康的食物,而不是长胖,这其实很难做到。因为你不仅可以通过吃来调节身体,还可以通过运动来调节身体。但是大部分人都不敢轻易运动,怕伤到胎儿。
有的人吃再多也只是肚子长,有的人吃的少还是胖。所以不用太担心这个问题,因为产后减肥塑形是有可能的。
毕竟胎儿是需要营养的,尤其是怀孕中后期。胎儿需要大量的营养。你很难控制。就像我那时候吃的很多,我的孩子还太小。因此,它侧重于胎儿健康。
如果你真的想要一些食谱,那么我建议不要吃油腻的食物。不仅仅是吃蔬菜水果,只会导致营养不良。可以多吃排骨、鸡肉、鸡蛋补充蛋白质。孕妇也可以多喝奶粉。
希望我的回答能帮到你,你也可以关注我。我有很多关于孕妇孕期的视频!
买了备孕书和孕产书,发现上面的书都挺系统全面的。我觉得,如果你和你老婆对食谱有要求的话,可以考虑买一本孕期食谱的书,对妈妈来说比较系统全面。希望对你有帮助。欢迎评论关注我。
如果想让宝宝不吃肉长大,孕期营养跟得上,就要多吃蔬菜水果。肉类最好是鱼和瘦肉。如果你喝汤,你会增加体重。你应该尽可能少喝酒。你不需要吃宵夜。如果半夜饿了,可以吃点水果。该应用程序还包含孕妈妈的食谱。可以下载一个pomelo的app,也可以记录宝宝的大小、发育、产检时间、孕妈妈的食谱。
我觉得这和减脂餐的感觉差不多(个人)。就是膳食纤维在蛋白质中的比例,食物和营养都很足,但是不会胖~我就是这么瘦了40斤的。当然,孕妇可能需要改善一些营养。不太了解,但大方向应该没问题。这可能就是传说中的长胎无肉(我理解)。