晒茄子干最简单的方法
正确的方法是将茄子切开后,用食盐揉搓一遍,杀出水分后,上锅蒸5分钟,这样晒出的茄子不发黑,保存一年都不坏,而且吃起来味道更香更筋道好吃。
做法也很简单,但是一定要挑选一个烈日当空的日子来制作,否则茄子干很容易发黑的。
第一步、茄子用清水冲洗干净,沥干水分,把茄子把、茄子尖切掉,再切成自己喜欢的形状,茄子条、茄子块、茄子片都行了,但不能太小太薄,一晒干就没啥了,口感很差,一般切2厘米左右最好。
VLOG治愈|把生活调到的喜欢的频道🎬 凯莉布莱肖 100+ 锅包肉在家这么做。
夏天,农村爱晒5种干菜,比鲜的好吃,一次备10斤,炒肉凉拌俱
萝卜干是比较常见的干菜,做法非常简单,萝卜多到吃不完的时候,晒一些萝卜干保存,吃一年都不坏。萝卜干煎鸡蛋或者炒肉,都特别下饭。
臭豆腐|糖油粑粑|米粉|辣椒炒肉|炸炸炸|小龙虾 希望长假过去 大家的嘴和胃都快乐 一些大家都会吃的我。
【吃法】茄子干是很容易泡发的，放进清水里浸泡10分钟就可以泡发起来，然后挤干水分，进行烹饪就可以了。肉末茄子、茄子干饺子、茄子炖肉都很好吃。
今儿蓉儿总结了10种晒干蔬菜的做法,赶紧收藏起来吧! ┄【荠菜】┄ 吃不完的荠菜也可以晒成干菜保存,它和冷冻保存的荠菜又是不同的风味,特别的有嚼劲。
夏天,农村爱晒5种干菜,比鲜的好吃,一次备10斤,炒肉凉拌俱佳
萝卜干是比较常见的干菜,做法非常简单,萝卜多到吃不完的时候,晒一些萝卜干保存,吃一年都不坏。萝卜干煎鸡蛋或者炒肉,都特别下饭。
梅干菜的处理方式？1、先最好是选择太阳大天气，随后提前准备芥菜10斤，红清洗干净，放进阳光底下晒到水干打焉。
胡萝卜烧鸡，咸烧白，钵钵鸡，酱肉丝，豌豆腊肉糯米饭，一道小吃豆腐干夹萝卜丝酸甜味，红烧肉。
推荐吃法——茄子干炒肉 第一步:茄子干先用清水浸泡3个小时左右,而后清洗干净挤干水分待用。
什么菜适合晒干菜
豇豆 豇豆是夏季常见的蔬菜，也是最常见的干菜种类。
梅菜 梅菜晒干后被叫做梅干菜,它是做梅菜扣肉最好的食材。 2、黄花菜 新鲜的黄花菜有一定的毒性,晒干后可以降低它的毒性,而且晒干后的黄花菜做成汤特别鲜。
梅干菜不单纯的是一种蔬菜,而是一种用蔬菜加工后晒干的干菜。梅干菜有芥菜干、油莱干、白菜干之别,多系居家自制。
南瓜不仅可以入菜，还可以做成南瓜干来食用，它的制作相对比较简单，首先将南瓜横着切开，挖出里面的瓤和籽，削掉厚皮后切成块，然后放太阳底下晒七八分干，再放在蒸笼里蒸12分钟。