香菇的营养价值
吃香菇的好处比较多,不仅有助于降压、降脂,还能够提高机体免疫能力。经常性食用还可以达到健胃助食、预防贫血、美容养颜等。
▪️营养价值:平菇含丰富的营养物质,每百克于品含蛋白质20-23 克,而且氨基酸成分齐全,矿物质含量十分丰富,氨基酸种类齐全。
香菇的营养价值 爱吃的宁哥 美食博主 香菇又称为香蕈、冬菇、菊花菇,性平,味甘,归肝、胃经。
提高机体免疫功能:香菇可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。 2、延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
香菇属于蘑菇中的一种，本身属于一种菌类，其营养价值比较高。
香菇的作用和功效
吃鲜香菇是可以起到健体益智功效的,主要是因为吃鲜香菇的时候,对于我们提高脑细胞功能是非常有好处的。
功效作用 核心功效 扶正补虚,健脾开胃,祛风透疹,化痰理气,解毒,抗癌。
香菇的功效 香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
香菇素 香菇富含生物碱香菇嘌呤,具有降低血中胆固醇的作用,能有效地预防动脉血管硬化。
香菇的吃法和做法
准备适量鲜香菇，提前用开水把它煮熟，然后直接改刀从中间一切两半，大的就可以切成三半，不要切的太小，这样吃起来更有口感。
步骤2. 将香菇放在盆中，加入1小勺淀粉、2勺食盐、适量清水，浸泡10分钟；然后用小牙刷在香菇表面轻轻刷洗，再用大量清水冲洗干净。
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闻香菇。挑选香菇的时候我们可以拿起一个轻轻的闻一闻,一般新鲜的香菇会有一股淡淡的清香,那是香菇独有的香味。
🌱做法: 1⃣️香菇洗净沥干水分撕开,下锅焯水煮熟捞出。 2⃣️碗中放葱花蒜末辣椒粉,浇两勺热油拌匀。