甜品牛奶炖蛋是一道简单又美味的家常菜，在烹饪过程中，既能够保留蛋的原汁原味，又能提升蛋的口感和风味。下面介绍一下甜品牛奶炖蛋的做法。
一、准备材料：
1、鸡蛋2个；
2、牛奶500毫升；
3、糖50克；
4、淡盐2克；
5、葱花、香菜、芝麻各适量。
二、做法：
1、将鸡蛋打入碗中，加入少量淡盐搅拌均匀；
2、将牛奶倒入碗中，加入糖搅拌均匀；
3、将搅拌均匀的牛奶倒入锅中，大火煮开；
4、将鸡蛋倒入煮开的牛奶中，用小火炖煮10分钟；
5、炖煮10分钟后，将锅关火，撒上葱花、香菜、芝麻，即可出锅。
三、小贴士：
1、牛奶炖蛋的糖量可以根据个人口味调整，可以加入少许的花生米、核桃仁等作为配料；
2、炖煮时间要控制好，过久容易煮烂，影响口感；
3、炖煮时，可以添加少许清水，以免煮干牛奶，影响口感。
甜品牛奶炖蛋是一道可口的家常菜，它既能保留蛋的原汁原味，又能提升蛋的口感和风味，是一道不可多得的美味佳肴。只要按照上述做法，就可以轻松做出一道美味的甜品牛奶炖蛋，让家人们品尝美味。