西红柿的禁忌，让我们不要踩到它的雷区

西红柿的禁忌，让我们不要踩到它的雷区

　　西红柿是平时我们吃的比较多的一种蔬菜，它既是蔬菜又是水果，既可以炒着吃又可以生吃。那你知道西红柿有哪些禁忌吗？其实每一种食物它都是有自己的禁忌的，今天我们就一起来了解一下西红柿的禁忌，千万不要踏入这些雷区。

　　西红柿的禁忌，让我们不要踩到它的雷区

　　一、不成熟的青色西红柿不能吃

　　有时我们会在菜场上面看些一些青色的西红柿，这些西红柿并不是青色的品种，而是未成熟的西红柿。所以这些番茄是不能吃的，因为它里面会含有一些毒素，而且吃起来会有苦涩感。如果小伙伴平时看到这种青涩西红柿的话，千万不要去食用，否则的话给我们的身体会带来很严重的影响。

　　二、不宜高温煮

　　很多人吃西红柿都喜欢炒着吃，而且炒制的时间比较长。其实经过高温蒸煮之后，西红柿当中的营养素就会被破坏，从而降低它的营养的价值。因此我们平时尽量不要高温过度去煮西红柿。本身西红柿就可以直接生吃的，稍微炒一下就可以盛出来。当然也可以直接把西红柿里面放上一些白糖，做一些凉拌的西红柿吃，这样营养效果会更加好。

　　三、不能与海鲜同食

　　西红柿当中含有非常多的维生素C，而维生素C与海鲜是相克的，如果大量食用的话会出现中毒的现象。因此当我们食用西红柿的时候就千万不要吃海鲜，比如生蚝，鲍鱼，螃蟹等等，尽量避开食用。

　　以上就是关于西红柿的禁忌，相信通过小编的介绍之后，大家对西红柿有了进一步的了解，以后在吃西红柿的时候就可以避免与和它相克的食物一起食用，这样才能更好的吸收西红柿给我们带来的营养。希望今天小编普及的关于西红柿的小知识能够帮助到大家，以后吃西红柿的时候就要格外注意了。

　

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详细的看看西红柿的禁忌搭配

　　食物的搭配对于我们人体的健康来说也是非常的重要的，有些食物搭配起来不仅非常的好吃，但是有些食物则不能一起食用，比如西红柿这种食物就是与许多的食物都相克的，但是我们很多的朋友们对于与西红柿相克的食物不是非常的了解，下面我们就来一起详细的看看西红柿的禁忌搭配。

　　河虾

　　河虾和西红柿同食容易食物中毒。河虾与西红柿如同柠檬虾一样，因为西红柿同样也饱含维生素c，同虾中的钾砷会产生化学反应转变为有毒的三钾砷，能麻痹毛细血管，抑制巯基梅的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。所以我们大家以后在生活中食用河虾的时候，千万不要同时食用西红柿这种食物，如果我们经常将西红柿和河虾搭配起来食用，那么会严重的危害我们人体的健康。

　　白酒

　　我们大家要知道，生活中与西红柿相克的食物是非常不多的，西红柿不仅不能和河虾一起食用，西红柿与白酒也是相克的，如果我们将西红柿和白酒同时食用，会发生不良生化反应，导致胸闷，气短。喝酒时不能吃西红柿，因为西红柿中含有鞣酸，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻，引发危险。

　　上面我们就西红柿的禁忌搭配向大家做了详细的介绍，所以我们大家以后在生活中食用西红柿的时候就需要注意这些关于西红柿的禁忌搭配了，我们在生活中食用西红柿的时候，千万不要将西红柿和河虾以及白酒等等这些食物搭配起来食用，不然会影响身体的健康。