正宗酸笋的腌制方法
制作过程：第一步，首先准备适量的笋，将其剥皮外皮后仔细清洗干净，在锅中添上水，待将水烧开后，放入处理好的笋焯下水，捞出后放入在凉水中；第二步。
第三,螺蛳粉生产能够达到很高的还原度。螺蛳粉虽然配料很多,但大多是农副产品和腌渍产品,比如酸笋、酸豆角等。
嘻螺会：汤底清淡，微甜。粉比较粗。红油质地稀，加一半也不会特别辣，花生不够脆。酸笋不是很臭。
腌制酸笋的做法,腌制酸笋怎么做请看步骤:1.毛笋备好2.剥皮3.切丝,清洗几遍4.将坛子洗干净,倒入水装满坛,倒入3勺盐,密封,放置阴凉处。
酸竹笋怎样腌制又脆又酸
腌制酸笋可以放盐也可以不用放盐。
腌制酸笋的做法,腌制酸笋怎么做请看步骤:1.毛笋备好2.剥皮3.切丝,清洗几遍4.将坛子洗干净,倒入水装满坛,倒入3勺盐,密封,放置阴凉处。
全部切好后，倒入到盆里，加盐，（5斤竹笋加了2两盐）搅拌均匀。搅匀后装进无水无油的干净玻璃瓶里。装好后，瓶口用保鲜膜封起来，再拧紧盖子，放上2天就可以取出炒着吃了。
接下来，我们来谈谈腌制竹笋的秘诀。首先，我们需要准备一些酸辣的调料，如醋、辣椒粉、花椒粉等。将这些调料按照个人口味进行调配，可以增加一些酸度和辣度，让竹笋更加开胃。
酸竹笋的制作方法视频
自制酸笋的做法,自制酸笋怎么做请看步骤:1.一定要选用新鲜的竹笋哦～(ps:自己回老家竹林摘的够新鲜,哈哈)2.新鲜竹笋去皮,切掉老的部分。
方法/步骤 1 置火上加适量冷水，下入花椒50颗左右、八角8粒，煮沸关火冷却待用。
[彩虹R]第一种方法只建议甜笋使用,第二三四种方法苦竹笋、小金竹等均可以用。
笋尖切出来，切丝用泉水没过笋泡一瓶。这样泡腌的酸笋，一个星期就可以开封吃了。二、笋的中间段，对开切，用泉水没过笋泡一瓶，这个大小的，约需一个月左右才够酸。
酸竹笋的正确泡法
泡酸笋的做法 步骤1 春笋去壳,冷水下锅绰水20分钟。
酸竹笋的做法: 1、用来浸泡酸笋的盘盘罐罐都要严格控油,最好经过阳光暴晒去除细菌,但暴晒过后要彻底晾凉才能用。 2、煮一煲水,煮滚后关火,自然晾凉。
腌制酸笋的用料 毛笋 1个 盐 3勺 水 适量 坛子 1个 腌制酸笋的做法 步骤1 毛笋备好 步骤2 剥皮 步骤3 切丝,清洗几遍 步骤4 将坛子洗干净,倒入水装满坛,倒入3勺盐,密封,放置阴凉处。
首先我们需要把笋去壳洗净,切条2、将水烧开,彻底晾凉3、洗干净密封坛,彻底晾干,保持无水无油的状态4、将竹笋倒入坛子,倒入晾凉的白开水,水要把笋子完全淹没。