清炖肘子怎么做又烂又好吃
或者用电压力锅,半小时,自然排气后即可。
炖肘子 By l5277 原料:肘子、八角、花椒、葱、陈皮、草果、米酒、盐、酱油、蚝油、白糖、蒜蓉辣酱。 做法步骤: 第1步、葱结八角姜片。
肘子洗净 2、加入高压锅中。加入葱花，料酒。中火压至25分钟。3、肘子捞出，肘子汤煮开 4、加入洗净的酸菜。5、加适量的十三香。中小火炖20分钟。6、大蒜切碎。
主料:猪肘 调料:葱段、姜片、干辣椒、花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香、冰糖、料酒、生抽、老抽 工具:不锈钢筷子或长柄叉子 步骤: 1. 用不锈钢筷子或叉子,从两边固定好肘子。
清炖肘子骨汤的家常做法
选择筒骨汤模式，加时到3小时，口感选择浓郁。
2炖肘子 3炖猪肘子 4清炖大骨汤 5清炖大骨汤 6清炖大骨汤 7酱肘子骨 8炖大棒子骨 9酸菜炖肘子 10猪肘子炖藕 当季食材 1白菜 2土豆 3红薯 4山药 5藕 6豆角 7茄子 8豇豆 9扁豆 。
晾好的骨头将肉剔下来,蘸汁,或浇汁食用。
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清炖肘子放什么炖着好吃
偶有一次,尝试了这道清炖肘子,搭配了一款料汁,从此以后,这道清炖肘子就是我们家餐桌的常菜了, 用炖锅,煮的绵软熟烂,入品即化的口感,香而不腻,再搭配了料汁,做过多少次,不只我公公。
猪腿肉1500克葱20克姜10克3人份
清炖肘子的做法,清炖肘子怎么做请看步骤:1.肘子剔骨,铁锅烧红,肘子烧皮,用刀把黑皮刮干净,洗净,切成大块,冷水泡2.准备姜片,葱段,花椒,大料,放入锅内3.放肉。
将肘子上的毛清理干净，烧一下，再用刀刮一下，然后再清洗干净，香菇切成小片备用。2 然后锅内放入纯净水，放入清理我们好的肘子，大火烧开后将水倒掉，另外加入清水。
炖肘子最忌四种调料
不仅炖不好，还会浪费了一锅肉。炖肉时有“4种”调味料万万不能放，你知道吗？看完涨知识。第一种：生姜。
第一种:盐 虽然盐是我们日常生活中必不可少的一种调料,但是在炖肘子的时候,加入太多的盐会使得肘子的营养流失,口感变得味精过重。
醋:醋加多了会让肘子变得很酸,破坏掉原来美味肉质的口感。 咖喱粉:虽然咖喱粉的味道很好,但是千万别用于炖肘子,不然会毁掉美味。
炖肘子最忌四种调料：八角、料酒、鸡精、味精。