清蒸黄鱼怎么做好吃
第1步、黄鱼洗净划刀,倒入料酒,蒸鱼豉油,放入生姜,表面撒盐按摩一下,腌制15分钟。 第2步、有葱白的可以放一些,加蒜片,水开中大火蒸10-15分钟,看鱼的大小定。
第1步、将鱼刮去鱼鳞，去内脏及鱼鳃，清洗干净并用厨房纸巾擦干水份，在鱼身上划几刀以便入味。
黄鱼1条 姜葱适量干 小米辣1个 蒸鱼豉油适量 食用油适量 清蒸黄鱼的做法 一大早雷电大暴雨,赶早在小渔村买了黄鱼,一条一斤多一点,记得挑选鱼眼鲜亮,鱼鳃鲜红的,让老板娘宰杀好。
1️⃣准备一条黄鱼,杀好洗净,在黄鱼两面划上几刀备用。 2️⃣盘中放适量盐,倒入清水,加入姜片和葱,放入黄鱼腌制25分钟左右。
红烧黄鱼的家常做法
红烧黄鱼 By 杨丽的家常菜谱 原料：黄鱼、姜、葱、干辣椒、酱油、料酒、盐、白糖、蒜。做法步骤：第1步、鱼用清水加入少许盐、姜、葱，泡20分钟。第2步、热油放入姜蒜粒爆香。
首先把黄鱼先去鳞开膛取物，去腮后洗干净控一下水分，用厨房用纸或者餐巾纸吸干鱼身水分，配葱花，生姜、蒜两片，八角一个，调一份酱料：生抽、老抽、香醋1:1:2，半块广合腐乳。
做法 1.把鱼擦干,盐和葱,姜,蒜,先放进油锅里,再把鱼放进去煎。
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红烧黄鱼的做法步骤 点击查看大图 1.黄鱼一条洗净、加入盐、料酒腌制片刻 点击查看大图 2.锅里放油烧至七成熟、放入黄鱼煎至表面金黄 点击查看大图 3.翻面把另一面也煎至表面。
冰冻大黄鱼的做法大全
雪菜大汤黄鱼。主要材料:大黄鱼1条。调味料:雪里蕻、笋片。做法:雪里蕻咸菜切成末,冬笋切成薄片。
做法 1、黄鱼洗净剖开,最好能以用重物按压平整。 2、均匀涂抹盐、再淋上白酒。 3、姜片平铺在鱼身正反面各一层,撒上花椒粒,腌制4-6个小时。
大黄鱼解冻，去鳞，去鳃，去内脏洗净。2 黄鱼两侧斜刀切口，不要切太深，放入适量盐，料酒腌制一下。3 葱去皮切丝，姜洗净切丝。4 将葱丝，姜丝放入黄鱼刀口处。
做法一 1、冰冻黄鱼刮鳞去掉内脏,洗掉血水.切成段。