冬瓜上的白霜是什么呢？冬瓜有什么营养价值呢？
现如今人们的生活水平在不断提高，但是人们常常在赚钱的时候忽略了身体的变化，所以如今许多人开始学会健身，减肥，养生，在进行这些活动时比较重要的就是对于饮食的控制，人们需要多吃一些营养丰富的食物，而且这些食物要低油脂，所以可以补充人体能量的同时不会长胖，冬瓜就是一种非常营养的蔬菜，那么冬瓜上的白霜是什么呢？冬瓜有什么营养价值呢？
一、冬瓜上的白霜是什么呢
冬瓜是一种非常好吃而且非常营养的蔬菜。我们吃冬瓜的时候常常会看到冬瓜外皮上有一层白色的霜状物，那么冬瓜上的白霜是什么呢？其实冬瓜外面的白霜是冬瓜成熟后外表皮细胞分泌的一种成分，这种白霜作用很大，它能防止冬瓜受到微生物和虫子的侵害，还可以减少冬瓜水分的蒸发保持它的新鲜，所以说这种白霜是对冬瓜非常好的，它能保证冬瓜里面的营养不丧失，所以这种白霜并不是有害物质，所以我们买的冬瓜如果表面有白霜的话，不用担心，这种是非常有用的而且没有害处。
二、冬瓜有什么营养价值呢
冬瓜中含有丰富的营养物质，其中蛋白质维生素和矿物质含量十分丰富。而且冬瓜里面的脂肪含量很低，所以说对于减肥的人来说冬瓜有非常好的作用。因为它体内含有一种化学物质，可以使体内的糖分转化为脂肪，所以对于减肥有很好的功效。
多喝冬瓜汤对身体的一些疾病都有着一定的预防作用。除此之外它对于女人来说也有很大的帮助，因为它可以美容养颜，所以受到很多女性朋友的喜欢。而且小孩子也可以多吃冬瓜。它对于人的身体发育有着很好的功效，所以多吃冬瓜是非常营养的。
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冬瓜的营养价值
我们人体每天都是从不同的食物中获取日常代谢所需要的营养的，除了一些比较常见的营养成分几乎在每个食物中都有之外，一些特定的营养成分只存在某些食物中，因此为了身体能获取到充足的营养，这就要求我们需要知道每一种食物中有哪些营养素，这样才能方便我们更好的去搭配每日的膳食。对于冬瓜，大家知道它里面有哪些营养素吗?一起来看下。
冬瓜中含有较多的蛋白质、糖类以及少量的钙、铁、磷等矿物质，以及多种维生素等营养成分。这些成分在很多的食物中都有，只不过每种食物中这些成分的含量是不同的。
我们大概来看下每100克的冬瓜所含有的各营养成分：每100克的冬瓜中含有0.4克的蛋白质、2.6克的碳水化合物、0.7克的膳食纤维、80微克的胡萝卜素，另外还有9.4微克的叶酸、0.3毫克的烟酸、13微克的维生素A、0.01毫克的维生素B1、0.01毫克的维生素B2、0.02毫克的维生素B6、18毫克的维生素C、0.08毫克的维生素E、19毫克的钙、0.2毫克的铁、0.07毫克的锌、8毫克的镁、78毫克的钾、0.07毫克的铜、1.8毫克的钠、0.03毫克的锰、12毫克的磷、0.22微克的硒。
这里需要尤其指出的是，冬瓜是瓜类中唯一不含有脂肪的瓜菜，并且它里面还含有一种成分叫做丙醇二酸，这种成分能够帮助抑制糖类转化为脂肪，而且还有很强的利尿作用，因此减肥效果是很好的。
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冬瓜的营养价值及营养成分
冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层**状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。
冬瓜属葫芦科，一年生草本。下面，小编就来为大家详细介绍一下冬瓜的营养价值及营养成分。
1、利尿消肿
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2、减肥
冬瓜中所含的**二酸，能有效地**糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3、清热解暑
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
热量(大卡) (11)，胡萝卜素(微克) (80)，钾(毫克) (78)，钙(毫克) (19)，维生素C(毫克) (18)
维生素A(微克) (13)，磷(毫克) (12)，叶酸(微克) (9.4)，镁(毫克) (8)，碳水化合物(克) (2.6)，钠(毫克)
(1.8)
膳食纤维(克) (0.7)，蛋白质(克) (0.4)，烟酸(毫克) (0.3)，硒(微克) (0.22)，脂肪(克) (0.2)
铁(毫克) (0.2)，维生素E(毫克) (0.08)，锌(毫克) (0.07)，铜(毫克) (0.07)，锰(毫克) (0.03)
维生素B6(毫克) (0.02)，维生素B2(毫克) (0.01)，维生素B1(毫克) (0.01)，胆固醇(毫克) (0)
维生素B12(毫克) (0)，碘(微克) (0)
关于冬瓜的营养价值及营养成分就为大家介绍到这里，希望对大家有所帮助。