土豆粥的做法其实很简单
说到粥，大家应该都不陌生吧！粥不像那些大鱼大肉昂贵，但也有自己的清香特色。如果吃多了大鱼大肉反而会觉得有些腻歪，这个时候就可以试试清淡典雅的食物，粥就是一个不错的选择，可以清肠刮油去去油腥给自己带来清爽的感觉。粥一半般作为早餐来食用，粥的品种也是多种多样的，有的以青菜为辅料来给粥锦上添花，有的用皮蛋瘦肉来增补粥的色彩，有的是白粥一碗也另有一番风味。那大家知道土豆粥吗，其实土豆粥也是很好吃的！
土豆粥的做法其实很简单
1.首先要做好煮粥前的一些准备工作，锅一定要洗干净，不能带有油腥杂质，然后用干净的锅把大米淘洗干净(或者也可以准备糯米，薏米也是可以的，口感会更加滑软)泡水20分钟，这样熬煮粥的时候更加省时间，在泡米的同时就可以准备土豆了，把土豆洗净刮皮，改刀切成小块(切的时候土豆尽量切小)放入干净的碗里面备用。
2.煮米的时候水一定要淹没米饭甚至比米饭还多五厘米左右，开至大火开始熬煮米饭十五分钟，当看到水手的差不多的时候就可以下土豆了，再开小火熬煮十分钟待土豆软烂就预示着土豆粥的完成，不过在煮的时候一定要用勺子搅动，不然粥很容易粘锅底导致变糊，变糊可就会大大影响土豆粥本身的口感了，土豆也可以先下锅蒸煮，然后弄成土豆泥再放入煮好的白粥里面！
一碗清香淡雅的土豆粥就这样做好了，是不是很简单呢？待粥出锅之后可以按照个人喜好添加不同的调味品，比如白糖、盐巴等，也可以用粥加一碟小菜一起享用，这样的味道也是极好的。土豆粥很适合小孩老人食用，不仅利于消化还有很高的营养价值，特别是对于一些牙口不好的老人可以作为一个很好的早餐选择！
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土豆丸子的家常做法（土豆丸子的*简单做法是什么）
材料：土豆2个（不要太大,一个有2两就够了），五花肉或火腿肉少许，干淀粉2两，生姜20克，葱头若干，香姑两朵，笋片少许。
调料：盐、味精或鸡精就好
1、土豆用水煮透，去皮，拍烂（一定要多拍一阵子，要有粘性才行）。
2、五花肉或火腿、生姜、葱头、香姑、笋片剁碎。
3、把拍好的土豆和配料加淀粉、味精、盐一起和均匀（盐不可多放，炸出来后味道淡一点比较适宜），和好后外面要沾点干淀粉这样比较不粘。
4、锅里放油烧热，用汤匙把和好的土豆舀出来用手稍微搓圆，下锅炸到外表金**就可以起锅装盘了。
做法二：
1、将土豆切块蒸熟。我是直接切块扔在锅里煮的，大概十五分钟后，拿筷子戳一下，能戳进去就表示熟了可以捞起来晾干了。实在不会看熟了没，拿筷子夹了咬一口试试。
2、土豆块晾干后，倒进保鲜袋，拿擀面杖或者酒瓶，把土豆块碾成泥，倒进碗里，加入少许牛奶、淀粉、黑胡椒、白胡椒、盐，搅拌均匀。
3、搓成丸子。
4、把鸡蛋打散备用。
5、将搓好的土豆丸子先裹一层蛋液，再裹一层面包糠，热锅倒油，开炸！
6、完工。有条件的可以在搓成丸子的时候加一小块芝士，炸好的土豆丸子乘热吃，可配着番茄酱或者沙拉酱等吃。
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土豆炖肉的*简单做法（土豆炖肉的做法大全有哪些）
作法一：
1、将五花肉清洗切片；
2、起油锅放，2匙油，油热了放一匙糖；食香色美3、糖化了油表面起泡沫了就放肉，刚开始炒；
4、肉掉色后放2段葱，几块姜，八角八角茴香，一点点白胡椒粉，生抽（如果酱油就放2匙，生抽酱油4匙）；
5、加满料后煸炒两下，放2海碗水炖；
6、三十分钟后，将切割成一小块的马铃薯放进红烧排骨的锅中在放些剁辣椒和盐炖；
7、约20分钟后，用筷子戳一下，试一下肉熟否；
作法二：
1.油
2.在油有五成热时放进糖炒化（色调变为鲜红色冒泡泡就可以）
3.放进切完的肉粒煸炒高于一切色
4.放进葱段，生姜片，大蒜瓣，麻椒、八角茴香、朝天椒再次煸炒出香气
5.倒进开水以不久未过肉粒为宜（一定要添加开水不然会影响口味）
小火慢炖三时分鐘
6.加盐，假如肉着色不匀称得话添加适量生抽
7.放进切完削皮的土豆块，再添加开水
8.放米酒或纯粮酒都能够
马铃薯便是一种跨越国界的全球性食材，因为全球的喜爱促使马铃薯在我们的日常生活很多的存有着，愈来愈多的马铃薯能够让大家造就大量的马铃薯烹调方法，而以上详细介绍的土豆炖肉的做法大全是较为时兴的一种，我们能够学习培训制做这类美味可口的菜式菜果腹自身的胃。