怎么做辣椒酱好吃又香
做法步骤：1、辣椒酱时需要准备新鲜的红辣椒适量的大蒜和少量的高度白酒新鲜辣椒的数量与大蒜的数量最好是2:1，然后再准备一个干净的瓶子。
最后淋入攥辣椒碎时，攥出的辣椒水，翻炒均匀，辣椒酱也变得黏稠了，烧开锅，关火就可以了，一道色香味俱全的蒜蓉辣椒酱就做好了。
第3个重点白酒，在搅拌辣椒的时候就要加点高浓度白酒，能让辣椒味道更好，更香，还有就是装辣椒酱的瓶口要用白酒封口，白酒封口，能避免瓶口长白花，避免变质；注意这3点。
在把凉冷的辣椒酱装在一个土坛子里，也可以装在玻璃瓶里，不能用塑料瓶装，这样口感不好，22.辣椒酱全部装入坛子里，上面要有油掩盖里面的辣椒酱，在盖好盖。
做辣椒酱，可以用青辣椒，也可以用红辣椒，或是用青红辣椒都可以。想要颜色好看，就用清一色的红辣椒。2、买那种红尖椒，个头饱满，颜色鲜亮，表皮光滑的，质量比较好。
1分钟学会做香辣酱,比老干妈还好吃,朋友都在问做法!
辣椒洗干净,然后晾干 2.把辣椒、蒜全部剁碎 3.辣椒和蒜充分搅匀,放入盐 4.然后倒入豆瓣酱搅匀 5.入罐,放冰箱保鲜,随时可以吃 烹饪小贴士: 1、辣椒属茄科,一年生或多年生蔬菜。
(1)、辣椒酱这样去做,味道香了又过瘾,而且保存时间很长。每次我做的辣椒酱,做一罐辣椒酱,就算保存半年也不会坏,味道比外面买的老干妈还要好吃。
接着倒入腌好的剁椒，继续翻炒。2分钟后加入适量的盐和酱油（鱼露），炒香。蔡老师的方子里加的是鱼露，我用的是盐和酱油。期间试下味道，辣椒酱要炒得咸一些才利于保存。
【做法】: 1、霉豆的制作:黄豆洗净,在清水中浸泡四小时后入锅煮熟,用手一捻成饼为好 将煮好的黄豆趁热均匀地拌入面粉,排在木板上或饺子帘上,(约一寸到一寸半厚),蒙上一块干净布。
做法：1.将干海椒剪成段,去籽和干花椒用水泡软。2.将要冷炝的菜肴拌入精盐、骨味素、鸡精、香油、花椒油待用。
李锦记香辣酱好吃吗
鸽鸽我啊,618期间买了好几袋李锦记的麻辣香锅酱,今天闲来无事,就弄着吃了下,尝尝味道如何?
超级好吃的辣椒酱 这个辣椒酱味道好 送饭或者放在粉里拌着吃味道好极了 好可以放菜里炒也可以放火锅 一物多用 香香辣辣的 价格便宜又好吃
李锦记香辣酱还是挺不错的。 李锦记香辣酱,选取上等干辣椒,采用特殊炸制工艺,精心秘制而成。
李锦记香辣酱205g香辣味很浓,日期新,不能吃很辣的我放一点点就够了快递送货上门速度快,包装也非常很好,完好,618活动日优惠买的,价格相当的实惠。