拔丝香蕉怎么做
原料：香蕉、糖、淀粉、油、鸡蛋、水。做法步骤：第1步、把两个鸡蛋打好。第2步、给香蕉脱衣服。第3步、打蛋。第4步、切香蕉。第5步、把淀粉放进鸡蛋液里（搅拌）。
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把香蕉切成滚刀状。 2 把香蕉块均匀的裹上淀粉。 3 用面粉 蛋清和少许淀粉调成的糊。 4 把香蕉块裹上面糊下油锅炸。 5 炸定形捞起,把油烧热再炸一次。
吃了30年香蕉，头一次见这种吃法，简单又美味，营养又解馋。
具体做法如下:1.拔丝香蕉:准备香蕉、鸡蛋、淀粉、面粉、适量的色拉油和白糖。食材准备好后,将香蕉切成小块装入盘中,再将鸡蛋打入碗中后加入面粉搅拌均匀。
蛋泡糊做拔丝香蕉的视频
香蕉去皮,切成滚刀块;凉开水分别装入两个小碗内。 将蛋清用筷子抽达成蛋泡,加入面粉、干淀粉调制成蛋泡糊。 香蕉粘裹蛋泡糊后放入150℃的油锅中炸定型捞出。
制作蛋泡糊时须先将蛋清先慢后快,先轻后重,使之成为雪堆般的泡沫状。插上筷子立而不倒,然后再加入淀粉和面粉,搅拌成蛋泡糊。
拔丝香蕉的做法: 1.将香蕉洗净去皮,改切成4厘米长、2厘米宽的一字条,滚沾一层干面粉。蛋清抽打成蛋泡糊,加淀粉、面粉调匀。
具体做法是:将全蛋1个磕入碗内,搅打均匀,再加入淀粉150克、水180克,搅打成糊状即可。挂上全蛋糊油炸,可以使成品呈金黄色,增加了菜肴的美观。
拔丝香蕉的做法步骤
拔丝香蕉的做法步骤 1香蕉切小块 2调个脆炸糊:加入适量的面粉和玉米淀粉(面粉淀粉比例3:1)20克吉士粉没有可不加。
拔丝香蕉的做法如下：1、香蕉剥皮，切成小块；2、再把香蕉放到淀粉中，裹上淀粉；3、锅中倒油。
做法步骤：第1步、把两个鸡蛋打好。第2步、给香蕉脱衣服。第3步、打蛋。第4步、切香蕉。第5步、把淀粉放进鸡蛋液里（搅拌）。第6步、切好的香蕉放进鸡蛋液里翻滚。第7步、倒油。
步骤3 把切好的香蕉放进干净的盆子里! 步骤4 生粉一半面粉一半放进碗里!冲水!冲成面糊!(也可以放以上任何一种粉弄成面糊) 步骤5 锅里放油把粘有面糊的香蕉块放在锅里小火的煎!