蒜苔炒肉家常简单做法
❸这时候,倒入辣椒,之后简单调味:加2勺生抽,1勺蚝油,家常菜嘛,不需要那么多调味料。
炒蒜苔的时候,不用再加油了,用炒肉剩下的底油就可以了。
材料:蒜苔200克,肉末200克,小米椒3、4个,姜4片,淀粉1勺,生抽适量,蚝油1勺,老抽1勺,鸡精少量,盐适量,食用油适量。
做法步骤：第1步、蒜苔切段；第2步、瘦肉切丝；第3步、锅中加适量油，加少量盐；第4步、蒜苔入锅，快速翻炒几下；第5步、待蒜苔颜色变绿，盛出备用；第6步、锅中倒油。
蒜薹炒肉是一道比较常见的家常菜,做法比较简单。蒜苔的辛辣味比大蒜要轻,加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味,因此更易被人们所接受。
蒜苔炒肉的注意事项
注意事项 1、蒜薹主要用于炒食,或做配料。不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。
哺乳期吃蒜苔需注意:因为蒜苔不宜炒熟,哺乳期妈妈在食用时应注意,并且也不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。
挑选过蒜薹之后,下面我们来介绍蒜薹的注意事项,我们在炒蒜苔的时候注意一定不要将蒜苔炒得很烂,因为蒜苔本身中含有比较多的辣,所以如果炒的很烂的话。
适量食用的注意事项 尽管蒜苔炒肉有着丰富的营养价值,但也要注意适量食用。
蒜苗炒肉怎么做好吃
猪瘦肉、肥五花肉切薄片;蒜苗切段、红椒切丝。 2、先把肥五花肉片下锅煸出油,瘦肉片抓盐、酱油,再下锅炒熟。 3、放蒜苗段和红椒丝,加盐、酱油一起炒熟后,起锅淋上少许麻油即可。
蒜苗炒肉的做法 步骤step 1 将材料准备好.如果蒜苗根部较大,就要用刀拍裂一下,这样以便入味 步骤step 2 先烧热锅,下油,下入瘦肉,急火翻炒。
第一步:里脊肉冲洗干净之后,先逆着纹理切成薄片,再顺着纹理切成丝,切好之后装入盘中,加少许食盐,加2汤匙料酒,加1汤匙淀粉,然后用手抓匀,再加入1小勺植物油,再次抓匀。
蒜苗炒的时候不要太熟，翻炒拌匀以后，即可关火装盘。
蒜苗炒肉的做法大全
做法:1⃣️准备蒜苗、豆干、大蒜、干辣椒、熏肉(如果有腊肉更好)蒜苗斜切,根部和叶部分开放2⃣️锅中倒入少许油,油热后倒入切好的熏肉翻炒半分钟(因为我用的熟的熏肉。
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蒜苗炒肉的做法 步骤step 1 将材料准备好.如果蒜苗根部较大,就要用刀拍裂一下,这样以便入味 步骤step 2 先烧热锅,下油,下入瘦肉,急火翻炒。
小时候冬季比较寒冷，能耐寒的蔬菜寥寥无几，除了大白菜、菠菜、就是蒜苗了。