美味的馒头还可以炒着吃，炒馒头怎么炒
馒头在日常生活中非常常见，馒头是用面粉制成的一种可口的面食，馒头存放的时间也比较久很多人都是一次性购买很多的馒头，然后再放家里，早上自己蒸熟当早餐吃，其实馒头的做法不是只可以直接吃，馒头还可以炒着吃炸馒头也是非常美味的，接下来就来看看炒馒头怎么炒吧。
一、炒馒头怎么炒
首先准备炒馒头需要的材料，两个馒头、一个鸡蛋、一根黄瓜、一根火腿以及适量蒜。
第一步将馒头切成小块放入盘内备用，第二步将鸡蛋敲到碗里搅拌开然后放置备用，第三步将黄瓜和火腿都切成和馒头差不多大小的块备用，第四步将切好的馒头块倒入搅好的鸡蛋液中搅拌均匀，需要注意的是要让每一块馒头都沾上鸡蛋液，第五步锅内烧油，将沾上鸡蛋液的馒头块倒入锅中翻炒至金黄再盛出备用，锅内倒油将准备好的蒜片倒入锅中翻炒，煸出香味再倒入火腿和黄瓜，翻炒一会将炒好的馒头块倒入一起翻炒最后调味即可出锅，一道美味的炒馒头就做成了。
二、炸馒头怎么做
炸馒头首先将馒头切成厚片或者是小块这个主要根据自己的喜好来切，准备好两个蛋并且调匀，可以在鸡蛋液里面加入适量的盐和少量糖，盐主要是控制味道，糖主要是提鲜的，锅里烧宽油，同时将切好的馒头裹上鸡蛋液，待油温到五成热时放入裹上鸡蛋液的面头片，炸至两面金黄即可出锅，炸好的馒头片表面还可以根据个人的喜好撒上辣椒面等。
馒头的制作简单，蒸熟之后吃不完还可以制作成其他的美食，通过上面文章的介绍相信大家对炒馒头怎么炒都有了自己的想法，其实美食最主要是自己喜欢，大家在制作的时候还可以加上自己的创意，相信大家都能制作出美味的食物。
?
全麦馒头怎么做（手工全麦馒头的做法）
1、容器中放入面粉、糖、干酵母，边加水边用手和面。
2、直到揉成较光滑的面团，表面拍上一些水防干燥。
3、蒸锅烧热水至四十度左右停火。然后把面团连容器一起放在蒸屉上，盖上盖子，给面团温暖潮湿的环境发面。
4、此过程约持续一小时到三小时，以面团发的程度为准，面团发酵到原体积的两倍左右。
5、拉开可见蜂窝状多孔结构，如图示程度即可。
6、面团揉捏排气，拿到案板上揉面。案板上撒上面粉防粘连，在面团上也撒上适量面粉防粘，反复揉面，直到不粘手圆润。
7、把面团揉捏搓成圆棍状。
8、用手开始揪均匀的剂子，这一团面平均分成了七个。
9、每个剂子上撒上些许面粉，开始用手揉馒头。边缘的面往中间拉扯，反复叠加揉捏。
10、将有褶子的一面朝下，光滑的一面朝上，用两手轻轻反复搓动，使馒头挺翘美观。
11、揉好的馒头统一放在锅帘上醒面，约十分钟。
12、凉水凉锅，蒸屉上铺上麻布，将馒头均匀的放入，注意保持间隙给馒头发面的空间。大火烧开水，开锅后转中火，中火约持续15分钟，中间不要开盖。
13、停火，焖两分钟左右回气，开盖即看到松软的馒头做好了。
14、把馒头趁热拿出锅，放在易散热散湿的锅帘上晾凉。咱们快快一起享用筋道美味的大馒头吧！就着大葱蘸酱吃，那是北方人的*爱啊，嘿嘿，已经被我偷偷哒吃掉一个啦。
手工全麦馒头是一道让人充满食欲的菜肴，胃口不好的时候可以做一道这样的美食，犒劳犒劳自己的胃和嘴。
?
开花馒头怎么做（开花馒头的制作方法）
主要材料小麦面粉适当，老红糖适当，白砂糖适当，水。
1、揉面，一斤小麦面粉放辅材配制：
秋春：1斤小麦面粉添加4克酵母菌和3克发孝粉。
夏天：1斤小麦面粉添加3克酵母菌和2.5克发孝粉。
冬天：1斤小麦面粉添加5克酵母菌和4克发孝粉。
白砂糖：1斤小麦面粉添加20克白砂糖（四季不会改变）。
水：1斤小麦面粉大概添加260克的水。
依据自身的需要来揉面，需要的多，就和的多，需要少就和的少。
用合好的面添加老红糖，面跟老红糖的占比是5:1，比如：五斤合好的面中，添加1斤老红糖，将老红糖彻底揉进面里边去，能够依靠专用工具，如电动压面机。
3、老红糖彻底融进到面糊后，再添加少量的白砂糖（白砂糖会让面糊二次发酵盛开）将白砂糖彻底融进到面糊中去。
4、将面糊放进电动压面机铺平，搓条，分为3段尺寸，长度一样的条，随后合拼，揪包子皮，包子皮尺寸建议100-110克，也可依据自身需要来决策尺寸。
5、煮制，将揪好的包子皮放到笼格内，放进蒸炉上，先熏一下，让其醒面（也可放到常温状态让其当然醒面），醒面好后，煮制。
分量能够依据自身需要来制做，辅材配制要依照给的标准来
面合好之后*少置放30分钟上下，让其充足醒面
搅面全过程中不可以压的频次过多，20-25次*好是，压到表层光洁就可以。