煎饼馃子是哪里的？制作煎饼果子需要注意什么？
生活在国内简直是太幸福了，因为每天早上起床，从早餐上面的食物选择就是丰富多彩，相信很多人早上起来都习惯吃一个煎饼果子，那么煎饼馃子是哪里的呢?
一、煎饼馃子是哪里的
煎饼果子这道美食其实在我国分布的地区都非常的广泛，并且没有明确到底是哪里的，基本上在天津河北或者是山东地区都非常的流行，后来的时候在全国各地都有着各种各样的煎饼果子，并且制作的方法基本上都是相同的，只不过在于味道和里面放的食物是不太一样的，而这些煎饼果子也往往都成为了一种本土化的食物，毕竟改良了口味之后，可以更好的迎合当地人的口味。
二、制作煎饼果子需要注意什么
1.注意面粉的搭配
我们如果想要自己在家制作煎饼果子，并且想要外皮像外面售卖的一样有嚼劲，那么在选择面粉的时候，就不要选择单一的面粉，最好在普通的面粉里面加一些绿豆粉，但是绿豆粉的用量还是需要注意的，不要太多，只需要少许即可，加了一些绿豆粉之后制作出来的外皮会更加的有韧性。
2.注意油条的口感
煎饼果子里面一定是要有油条，但是油条的口感往往影响了煎饼果子整体的口感，如果我们发现油条的口感已经变得不酥脆了，就放到油锅里面再重新复炸一遍，这样放到煎饼里面之后口感会更好一些，再配上自己喜欢吃的甜面酱或者是辣酱，撒上一些葱花，再配上一根香肠，这就是街边售卖的味道。
煎饼馃子是哪里的?大家可以认为煎饼果子是天津地区的，也可以认为是河北地区的，其实煎饼果子这道美食是非常好制作的，如果大家非常喜欢吃煎饼果子的话，也可以自己在家动手制作一下，成本非常的低，省钱的同时吃到的也是最干净卫生的。
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煎饼果子面糊配方比例（摊煎饼的面糊的比例）
面和水占比在1:1.3上下。技巧娴熟的干一些，初学者水加多一些。白面粉1斤2两,棒子面4两，黄豆面1两，绿豆面1两，乌冬面1两。后边2个沒有能够没放。
面和水占比在1:1.3上下。千万别一次把水也倒入，那样水揉面产生了各有的室内空间，因为张力的作用你难以再把小面疙瘩搅开。
1、*先称好面和水，先把各种各样面都倒到一起搅拌。
2、把水要细流倒入面里，边倒边用汤勺把面和水搅拌，搅到非常浓稠的模样时终止放水饧二十分钟。
3、饧完再次顺时针方向一个方位搅，连搅卸压，看不见面疙瘩再以后再放水搅拌，搅啊搅啊天赋加点水、搅啊搅啊再天赋加点水、搅啊搅啊直至把水加满。
4、揉面进行。
黄豆酱三瓶，番茄沙司一瓶，海鲜酱半罐，倒入混匀称，添加适量的水要火熬料，熬得时间长，酱香气就会越浓，*终添加白砂糖，浇上一点香油就可以。
辣椒面白芝麻。混匀称，用中水温浇上就可以。
答：普遍类型有一下几类：
1、有电动式转动手动式刮糊的，接近一千多元。
2、有电动式转动全自动刮糊的，定价5000元上下（95%都不太好用）。
3、有电动式转动全自动上糊全自动刮糊的，价钱为7000-9000不一（99%都不太好用）。
4、有手动式转动手动式刮糊的，有三四百的也是有五六百的。
5、也有电煎饼机，双头的三百多发展贵的一千多。
6、*划算的便是不锈钢板了100多元化一个。用生铁的*好是烧开了不形变。越厚越好、厚了关注度匀称。