土豆炖排骨做法
炖制排骨期间处理土豆，削皮后切滚刀块，浸泡在清水中，防止氧化变色。7、排骨接近软烂时，下入土豆块，再炖制约2-3分钟，至土豆软糯。
做法步骤 1、1、排骨先焯水（给点姜片和料酒一块煮）。2、土豆削皮，切块，泡水里。
炖 家常味 <30分钟 较高热量 初中水平 原料:排骨、土豆。调料:姜、蒜、葱、花椒粒。做法:1、锅内加清水,放入排骨大火烧开后继续煮3-5分钟。2、将浮在上面的血沫撇去。3、将排骨块捞出。
第5步、要加的调料。第6步、炒至排骨上色，倒入汆水的原汤，加八角，香叶，豆蔻，桂皮，小茴香，小香菇小火慢炖一个小时。
做法步骤: 第1步、土豆去皮,葱姜切段备用。 第2步、把排骨用开水炒过,土豆切块。 第3步、锅里放花生油,放葱姜爆香。 第4步、到入排骨翻炒,加老抽酱油。
土豆的18种家常做法
做法: ①小土豆清洗干净,放入锅中,加水没过土豆,煮开后转小火,大约十多分钟至熟,用凉水冲,降温后,剥去表皮,用刀背逐个把小土豆压扁。
酸辣土豆丝 吃饭没啥胃口,必须要做酸辣土豆丝,开胃又下饭。
| 今日土豆** | 火山土豆泥 千层风琴土豆 电饭煲火腿土豆焖饭 芝士土豆泥 火山土豆泥 1、先做一份普通的土豆泥：1个大土豆切块蒸熟，用铲子压成泥。
削皮，切片，然后切成细丝，锅里放水烧开，倒入切好的土豆丝，一分钟多点就出锅。
做法:①小土豆洗净,带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟,轻轻按扁。 ②锅里加入适量的油,放入压扁的小土豆中火2面煎黄。
九款湘菜家常滋味|做法
1将藕切去节,削去皮,一切二开成半圆形,平放在砧板上,凸出的一面朝上,先切0.3厘米厚(不切断,切3/4深,)再切0.3厘米厚(切断),如此切完为止用少许盐腌软。
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鱼香豆腐煲,做法,首先把豆腐切成块,在挖一个小孔,炒点肉沫,均匀的放在豆腐口,蒸至8分钟即可,老人和小孩子非常喜欢吃的湘菜 青椒炒肚条:首先是把猪肚用高压锅压熟,切条。
将排骨洗净,砍成2厘米长的块,入沸水锅内焯水后待用;皮蛋蒸熟,去壳,切成4块;鲜红椒去蒂切菱形片;姜切片;蒜籽去蒂;香葱切段。
做法: 1.土鸡宰杀制净,鸡肉剁成块,冲水去掉血水,焯水;鸡胗改花刀;鸡肝、鸡油留用。