嫩竹笋怎么炒才好吃
方法/步骤 1 首先选取嫩点的竹笋，剥去外衣，清洗干净。2 然后从中间剖开，可以清晰看见竹笋的纹理。3 接下来根据纹理切成小片，尽量不使春笋片碎掉。
第十一步：锅里加入适量的食用油，下姜丝和泡椒中小火煸出香味。竹笋比较吃油，要多放一些油炒出来才香润下饭。第十二步：加入竹笋丁，转大火翻炒一会。
第1步、竹笋焯水5分钟，捞起备用。第2步、小米辣切丁备用。第3步、热锅入油待油温70度，倒入竹笋翻炒片刻，加生抽、小米辣、盐快速翻炒起锅装盘即可。
继续翻炒均匀，翻炒均匀后把辣椒放入，炒至辣椒断生后把葱段放入，继续翻炒均匀 出锅前加入一小碗水淀粉勾芡一下，开大火翻炒均匀，美味即成。
首先将竹笋去皮后放入清水中洗净,然后将其切去根部后再切成笋片; 2、将线椒、红椒片,姜蒜切片; 3、将猪肉洗净后去皮切成肉片; 4、锅中烧水,水开加入少许盐、倒入笋片焯水2分钟。
新鲜小竹笋的做法大全
腌笃鲜1⃣️咸五花肉和新鲜五花肉切块.冷水下锅加姜片.煮沸焯水.然后捞出用温水冲洗干净2⃣️竹笋去壳.滚刀切块后焯水备用3⃣️莴笋切滚刀块.准备好百叶结.豆腐丝4⃣️锅内放入焯好。
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做法：1、就锅里放一点点油，葱姜蒜稍微炝锅。2、蜡排骨提前洗干净，清水泡1个小时以上稍微拔拔咸。
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🎋八种竹笋美食做法🎋含功效👍鲜嫩脆爽易学
春笋炒腊肉 食材准备:腊肉、春笋、蒜苗、小米辣、泡椒、蒜瓣、姜片。
春笋焖豆腐 食材: 竹笋300g 豆腐200g 香菇50g 油适量 盐适量 姜适量 糖2g 味精适量 香油适量 水淀粉适量 做法: 1.准备好所有的食材。 2.平底锅加油放入切片的豆腐。
做法: 1.梅干菜洗净,切小段;竹笋去壳,剖开,先用水煮熟,再取出切丝。 2.用5大匙油先炒梅干菜,再放入笋丝同炒,加入调味料,小火烧20分钟。汤汁微干即可盛出。
春笋炖排骨的做法 准备材料:排骨切块后泡入清水中,春笋去除外皮去掉老根春笋切成块状,姜切片排骨放入开水中去除血水捞出备用。