如何炖排骨好吃又简单
1：排骨剁小块，玉米、胡萝卜、莲藕切段，葱姜切好排骨冷水放锅中，加葱段，姜片料酒煮开后洗净。
排骨洗净入冷水锅加姜片煮开,稍煮一会儿,去血水 2、煮好的排骨用温水冲洗干净,加温水和姜片煮开,番茄切块 3、番茄倒入煮开的锅内煮开后转小火炖 4、炖1小时左右至排骨软烂。
第1步、排骨洗净切块，香料准备，啤酒准备 。第2步、锅中放水烧开，放入排骨，煮出血沫撇净，排骨捞出冲洗干净备用。第3步、锅中放油炒白糖至出糖色。第4步、放入排骨煸炒均匀。
第1步、精排骨反复洗净，放入排骨将锅中水烧开加入适量料酒。第2步、撇去浮末。第3步、从锅中取出忙焯好的排骨。第4步、锅中放入适量的食用油，放入适量的白糖烧热至溶化。
做排骨汤的正确方法
做法： 1、将排骨与凉水一起下锅，大火煮开; 2、开锅后依旧大火，方便撇干净浮沫; 3、然后排骨与黑豆一起倒入高压锅; 4、煲40分钟以上，最后加盐调味即可。
排骨汤 原料：排骨适量、药材适量、盐适量、鸡精少许。做法步骤：第1步、新鲜排骨用淡盐水浸泡一会儿，多清洗几遍沥干备用。
制作步骤：1、排骨冷水下锅，葱姜、料酒去腥，开锅后捞出清洗浮沫备用。
排骨在熬前,一定要用滚水烫五到十分钟,或者直接用沸水煮几分钟,再过冷水,把骨头上的脏沫冲洗掉,然后一次加足煲汤的冷水,汤里放葱段,姜块,大蒜两块,还可以放自己喜欢的中药材。
因此，我们建议先用焯水的方法将排骨处理一下，再进行炖汤的过程，这样可以使汤汁更加鲜美，排骨也更加嫩滑。五、技巧：掌握火候 炖排骨汤的火候也非常重要。
排骨和香菇炖汤的做法
放入葱姜蒜和山药段,食材先放入耐煮的,易熟的最后放 步骤8 放入香菇 步骤9 放入红枣 步骤10 再放几颗山楂,盖上盖子小火炖煮一个小时。
排骨洗净。2.香菇洗净对半切开。3.排骨放入汤锅中、一次加入足量的水、姜、1勺料酒。4.大火烧开后、用汤勺撇去浮沫。5.调成中小火加盖焖煮40分钟。6.加香菇炖10分钟左右。
香菇排骨汤的做法 步骤1 香菇泡发1小时 步骤2 海底椰泡10分钟 步骤3 排骨焯水洗净放入砂锅,加适量清水 步骤4 放入去核的红枣。
【下厨房】香菇排骨汤栏目为您推荐香菇排骨汤做法大全,香菇排骨汤怎么做好吃技巧分享,香菇排骨汤最正宗的做法和香菇排骨汤家常做法推荐,更多香菇排骨汤的简单做法就来下厨房。
2片 料酒 5克 步骤/方法 1 香菇用冷水泡发 2 剪掉尾端 3 排骨洗净切小块后，焯水洗净 4 香菇和排骨都放入高压锅内 5 加入适量的清水，我加了大概1.5升，倒入胡椒粉，料酒和姜片。