黑鱼怎么做好吃(黑鱼怎么做好吃视频)
被秋天的红叶_67398
主料：生鱼(黑鱼)1条主料：料酒1勺姜、葱、蒜适量小米椒1个淀粉(生粉)适量红烧酱油1勺细糖2克蚝油1勺鸡精1克温水适量食用油适量器皿：1煎锅
提示1。煎鱼的时候一定要有耐心，不停的转动锅柄使其受热均匀，不要不停的翻鱼。2.黑鱼肉厚而结实，不要煮太久，煮一下就好。如果煮的时间太长，肉就会变成柴火。3.用面粉洗鱼皮是为了防止鱼皮有土腥味。
做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！
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家常菜中的鱼香茄子怎么做好吃？有视频吗？
先将茄子去皮，切成条状，用热油炸至表面金黄，再用豆瓣酱、青椒、大米炒熟，加入适量的水、味精、醋、白糖使其腥，淋上水淀粉勾芡出锅，一个美味的鱼香茄子就可以吃了。
1.茄子洗净，切成条状。
2.烧热油，爆香葱、姜、蒜末，爆香后炒茄子。
3.出锅前将鱼露翻炒，大火收汁(鱼露调成：小半碗水，适量醋、白糖、酱油、淀粉搅拌均匀)
茄子可以去皮也可以不去皮，切成两片，然后换成比拇指略粗的条状。撒点盐杀生水，淀粉去粉，放油锅里炸，捞出控油。准备好姜蒜末，小碗放入盐、酱油糖、醋、水淀粉，热锅放油，放入泡椒、姜蒜，放入酱料，放入茄子，放入葱花，出锅。附：鱼香肉丝图片
鱼茄子看起来是家常菜，但操作起来并不容易。我想在这里和大家交流一下，具体流程往下说！
1.将圆茄和长茄都去皮，将两个长茄片去皮，用刀将皮换成3/4片，煮10克低度米酒，拌匀，撒上少许干生粉备用！
2.准备好蒜米20g，姜米10g，葱10g，红椒20g配二精条，去籽，剁碎备用！
3、取一小碗加入酱油10克，香醋15克，糖30克，水50克，加入适量的生水粉调成鱼露！
4.锅里放1500克色拉油，烧80%油温，240度左右炸茄子块，使表皮微黄，然后出锅控净油。
5.锅中中火放80克色拉油，放入红泡椒翻炒至多馀水分干至红油出土，放入姜蒜翻炒，倒入茄子块快速翻炒，放入拌好的鱼露水中煮熟，开大火收汁至紧稠，放入葱花翻炒几下，出锅即可食用！
6.成品菜颜色为黄亮，入口酸甜微咸，葱姜蒜味突出，鱼香浓郁！这里有一张鱼香肉丝的图片，供大家参考！
牡蛎籽~准备调料，葱花，蒜末，红油郫县豆瓣酱，陈醋，糖，味精。
将茄子去皮，切成约两五厘米长、小拇指粗的条状，茄子条加少许水，加少许玉米淀粉，搅拌均匀，锅中放入约一升油，加热至七成热，将茄子条炸至金黄色，取出，将油倒出锅，留少许油，放入郫县豆瓣酱，放入葱花、大蒜翻炒，加入糖醋味精，将茄子条放入锅中翻炒。
备注：糖醋要根据每个人的口味添加。郫县豆瓣酱是咸的，但是不需要放盐。如果觉得不够咸，可以加一点盐。
山东青岛晒干小米虾怎么做法好吃视频？
你好！我是食品领域的创造者。我很乐意回答这个问题。在这里，我给大家介绍几个山东好吃的小米虾干做法。
虾仁紫菜蛋花汤
【原料】虾仁适量，紫菜一片，鸡蛋一个，香葱两根，香菜两根，生姜一片。
【材料】料酒10克，鸡粉适量，盐适量，香油少许，香醋适量(不喜欢就不要放)
[制造步骤]
1.虾米洗净，香菜、韭菜切碎，姜切丝，鸡蛋打匀备用；
2.将姜丝、紫菜、虾仁放入锅中烧开，滑入蛋液，轻轻一推，加入料酒和盐，再次烧开，倒入香油。
3.将煮熟的虾、紫菜和蛋花汤倒入大碗中，
将切碎的欧芹和细香葱撒入碗中。喜欢酸的朋友可以加入适量的香醋。可以享用营养美味的海藻蛋花汤。
2.韭菜鸡蛋海米蒸饺
【原料】韭菜一把，鸡蛋两个，木耳少许，胡萝卜半根，虾仁适量，姜一块，葱一根，面粉500g。
【调料】食用油35g，盐少许，耗油适量，饺子调味粉适量(胡椒粉也可以)。
[制造步骤]
1.将500克面粉倒入盆中，与微烫的水混合，将水倒入盆中，用筷子搅拌成絮状面团。用手搓成光滑的面团，封口15分钟。
2.木耳和胡萝卜切丝，焯一下，取出切碎。韭菜切小块，虾仁洗净泡发，姜、葱切碎，鸡蛋打匀备用；
3.往热锅里加油。油温升高，将蛋液倒入锅中，用筷子快速搅拌，直至煎成碎鸡蛋。
4.取一大碗，将切好的鸡蛋、韭菜、葱姜末、木耳、胡萝卜倒入碗中，加入食用盐、食用油、饺子调味粉，搅拌均匀备用；
5.将醒好的面条拉成大小均匀的面条，用擀面杖擀成薄薄的饺子皮，包上饺子馅，放入锅内有开水的蒸笼中，大火蒸10分钟。
【备注】用虾米做食物时，一定要清洗干净。虾米容易含有沙子、沙砾等杂物。不洗干净，吃了会有牙齿。
【虾的营养和功效】
虾营养特别丰富，含有钾、钙、碘、镁、磷、矿物质、维生素、氨茶碱等成分。在饮食中适当添加一些虾可以提高营养成分，它所含的营养成分是鱼蛋、牛奶等食物的几倍到几十倍。所以虾的营养价值特别高，有益健康。
以上是我对这个问题的回答。希望能帮到你，祝你生活愉快！
青岛的小米虾米叫海米，青岛最好的海米应该是金钩海米。
我们来做一个很简单的海水稻方法。
设备材料
梁根黄瓜
虾米
盐量
适量的大蒜
醋适量
黄瓜和米饭怎么搭配？
1.洗黄瓜。
2.把干海米从冰柜里拿出来，洗干净，准备好(大家要注意自己的海米怎么保鲜，买回家的海米一定要冷冻，不能冷藏)
3.黄瓜是用刀背敲碎的，比切开的好吃。
4.把拍好的黄瓜放在盆里，加入我们提前洗好的海米干。注意我的海米干没有水泡，这是重点。泡过的海米新鲜味道会不一样！先将海米和黄瓜混合，让海米吸收黄瓜中的水分。
5.加入少许蒜粉和少许香醋。喜欢极鲜的味道和香油也可以加！口味可以随心所欲调节！
6.一盘美味的海苔拌黄瓜端上来。
其实海水稻的吃法还是很多的。你可以去网上问问当地人海水稻怎么吃。
可以用瘦肉煮粥，也可以用自己喜欢的食材浸泡做饺子馅！
干小米和虾米可以放凉菜，汤，混沌。