本期导读：春节宅家不乱跑，8天晚餐不重样，7大营养都全面，胃口好身体壮

“人是铁，饭是钢，每顿都饿。”春节期间家里不跑，三餐改成两餐。虽然没有大鱼大肉，但是把家里储存的食物清理出来，做一个简单的计划，保证身体每天能获得七个nutrients-矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维，这样即使面对病毒细菌也能有足够的抵抗力。

看看我家的8天晚餐，能满足以上7种营养素的要求吗？

【大年三十年夜饭】

鸡鸭鱼肉必须要有，6道荤菜以蒸煮为主，主要是考虑到室内空气清新，吃了不上火。

【炖鸡汤】 有“好运”的意思。一整只鸡都是炖的，主要是汤。第二天的第三天，这只鸡被煮成了冷鸡。

将半只【蒸酱鸭】's酱鸭切碎，底部放上芋头和胡萝卜，蒸30分钟。酱很浓，芋头软糯。

【清蒸鱼】蒸一条黄鱼，有头有尾，味道鲜美，省时省力。

【炸肉丸】干炸丸子，外脆里嫩；也是“肉”的另一种体现，意为“团团圆圆”。

【白灼虾】用清水煮熟，去皮，即可食用，甚至连汁液都保存下来了。他吃的东西又甜又有弹性。

【蒸腊肠】's肥香香肠咸香微辣，肥肉有入口即化的感觉，瘦肉有嚼劲。

5道素菜，以凉拌和快炒为主，馅料是自制的青梅酒、清热的椰子汁，够劲儿的二锅头。

在过去，【蚂蚁上树】的“蚂蚁”是肉末，但这一次，蚂蚁得救了，它们直接成为了树叶——青蒜和树干——的粉丝。豆酱辣酱味道真的很好。

【百合芹菜】的百合有清热去火的功效。普通芹菜蘸水，少许盐，香油，甜脆。

【酸辣木耳】是一道凉拌沙拉。将泡好的黑木耳放入水中煮2分钟，捞出放凉。加入醋、盐、酱油、蒜末和香菜。泡的时间越长越好吃。

【蛋炒蒜薹】's两个土鸡蛋闪着“金光”，与绿色的蒜苗相呼应，看起来新鲜美味。

【清炒扁豆】豆斜切成细丝，用一点葱花炒，然后用一点水炖，这使它们变得新鲜和甜。

夏天【青梅酒】's自制青梅酒，冬天过后，每隔一段时间喝一杯，放松肌肉，促进血液循环。这酒也是我的“专属”。妈妈喝的是二锅头，爸爸喝的是椰子汁。

【初一饺子】

北方有第一天吃饺子的习俗。今天的饺子有两个fillings-鲅鱼韭菜和猪肉白菜.

山东威海的大鲅鱼，把肉刮干净，浇上适量的辣椒水，再拌上韭菜。它又香又嫩。猪肉饺子是北方冬天的主要馅料，很难吃。

什么颜色的食物最有营养？

食物有没有营养，不能用颜色来区分！

有些颜色鲜艳的不一定有营养。

有些东西不好看，颜色鲜艳，不一定缺乏营养。

这取决于这种食物的性质。

吃饭对每个人都很重要。就我自己对食物的感受来说，其实每一种食物都有自己不同的营养，都是身体需要的。只要不挑食，吃了就能吸收所有的营养。只要身体健康就好了！

众所周知，吃黑色食物是有好处的。比如：黑芝麻对头发特别好。还有红色食物，如：番茄，其疗效是养心。还有黄色食物，如：胡萝卜、南瓜，对眼睛的疗效好。

我们在生活中会有很多选择，同时根据个人的经济状况，一日三餐吃什么，怎么吃，怎么吃更有营养，都要自己去琢磨和研究。现在物产丰富，建议朋友们多吃五谷杂粮，新鲜蔬菜水果，少肉少油少盐少糖多醋，吃健康又好看的食物。

天然食物的功效和营养价值都与颜色有关，每种颜色都有自己的性质和优点。

在日常生活中，各种食物不仅可以美美地享用，而且营养均衡，使人健康。

不同颜色的食物有不同的保健作用，不同颜色的食物可以预防不同的疾病！

1.绿色食品：养肝防便秘。

绿色食品含有对肝脏健康有益的叶绿素和多种维生素。它可以清理肠胃，防止便秘，降低直肠癌的发病率。此外，还能保持体内酸碱平衡，在压力下增强体质。

食物：各种新鲜绿色蔬菜、水果、豆类，如芹菜、青菜、韭菜、芥菜、菠菜、绿豆、绿豆、青苹果等。

2.黑色食物：补肾强身。

黑色食物有助于改善与肾、膀胱、骨骼密切相关的新陈代谢和生殖系统功能。能调节人体生理功能，刺激内分泌系统，促进唾液分泌，促进胃肠消化，增强造血功能，对延缓衰老也有一定作用。

代表食物：黑米、黑芝麻、黑木耳、黑荞麦、黑面包、黑大豆、黑葡萄、黑松子、黑蘑菇和乌骨鸡、墨鱼、海带、发菜等。

3.白色食物：补充人体必需氨基酸。

大米、面粉等。能使人体获得淀粉、蛋白质、维生素等十多种营养物质。消化后可以维持生命和运动，但往往缺乏一些必需氨基酸。

代表食物：冬瓜、冬瓜、竹笋、菜花、生菜等。

4、红色食物：令人兴奋的补铁。

如果你天生虚弱，容易受到感冒病毒的侵袭，红色食物会对你有所帮助。红色食物可以增强巨噬细胞活力的功能，活力增强，感冒病毒自然难以在人体内立足。

代表食物：红米、红豆、红薯、西红柿、胡萝卜、红辣椒、红枣、红苹果、各种畜禽、鱼虾等。

5.黄色食物：调节激素，增强代谢能力。

黄色食物包括一系列橙色到黄色的食物。黄色食物不仅含有丰富的维生素和矿物质，更重要的是含有胡萝卜素，这是黄色食物的标志性色素。它是一种强大的抗氧化物质，能清除人体内的氧自由基和有毒物质，增强免疫力，在预防疾病、防辐射、防衰老方面效果突出，是维护人体健康不可缺少的营养素。黄色食物还可以提供碳水化合物、膳食纤维和B族维生素等。可刺激胃肠蠕动，加速粪便的形成和排泄；提供优质的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙和维生素B1，维生素B1是烟酸的良好来源；能为身体提供大豆卵磷脂和大豆异黄酮等生物活性成分；它在调节血液胆固醇和防治某些恶性肿瘤方面起着积极的作用。

黄色食物材料是补充激素的动力。黄色食物的重要作用不仅体现在身体不好，还体现在平时的一日三餐中。经常吃一些黄色食物，可以增强肠胃功能，改变寒性体质，增强代谢功能，维持女性激素分泌能力。

代表性食物：代表性水果有橙子、柑橘、芒果、杏、菠萝、香蕉等。

6.紫色食物：赏心悦目，延年益寿。

紫色食物富含花青素，花青素是一种天然色素。营养专家介绍，花青素是一种黄酮类物质，抗氧化能力堪比维生素C和维生素E，能有效清除体内有害自由基，帮助身体抗氧化，延缓衰老。此外，紫色食物还富含人体必需的微量元素硒，与人体健康密切相关。硒不仅具有很强的抗氧化作用，还能有效提高人体免疫力。而且硒对防癌更有效。

紫色食物还具有强大的抗动脉硬化的神奇功效，可以预防心脏病发作和血栓形成引起的中风。如果患有心脑血管疾病，近距离接触紫色食物大有裨益。

代表食物：代表水果有蓝莓、紫葡萄等。

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深色食物

食物需要均衡搭配，水果每餐需要三种搭配，正餐需要营养搭配。

比如红色，红枣补血。

没有最好的食物，也没有最差的食物，只有不合理的饮食习惯！

我感到绿色和红色。