可乐鸡翅的详细做法(可乐鸡翅的详细做法步骤)
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可乐1小瓶(500ML)鸡翅8个酱油2汤匙姜4片油1汤匙葱花少许。
收汁的时候小技巧，小火，不停的搅拌鸡翅，让鸡翅上色均匀！
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可乐鸡翅做法？
可乐鸡翅是一道深受男女老少喜爱的家常菜。做法也有很多种，主料是鸡翅和可乐。我不明白的是，有人做可乐鸡翅，提前腌制，这是没问题的。不过盐腌的鸡翅还是要焯水的，最好不要腌制。热烫洗掉了味道。
下面简单介绍一下传统做法，不用水，省事省时，保留了鸡翅的营养，保留了它的原味。就算是零基础烹饪技能，也是一眼就能看懂，一学就会！
1.鸡翅两边各切两刀，方便品尝。
2.放少许盐，鸡粉，姜片，料酒，拌匀，腌制十分钟。
3.烧热锅，沥干油，滑下锅，倒出油。重新加一点油，一直烧到要冒烟。关小火。(这种操作不会粘锅，业内称之为润锅。放入鸡翅，小火煎至表面微焦。
4.鸡翅炸好后，倒一瓶可乐(可口可乐更好，口感甜，含焦糖)。
5、放少许盐、生抽、老抽、少许糖，搅拌均匀。大火烧开，撇去浮沫，盖上锅盖，焖10分钟。
6.是时候揭开盖子了。哇；哎呀.好像颜色不深。不要害怕。可乐中含有焦糖，所以上色并不难。当你准备好下一步，颜色将是红色。
7.关火收汁，直到汤汁浓稠，变成栗色。
关火，撒上白芝麻，翻炒均匀，出锅。
做出了色香味俱佳的可乐鸡翅。嫩滑的鸡翅保留了可乐的香气，受到广大吃货的喜爱。你自己没做过吗？那就赶紧试试吧！
她厨房(完)
可乐鸡翅有什么简便的做法？
你好！我是食品领域的少女酱，很高兴回答你的问题：可乐鸡翅有什么简单的制作方法？我的回答是，用电饭锅煮可乐鸡翅，简单又好吃。接下来分析具体步骤，希望对你有所帮助。
[烹饪步骤]
1.准备材料：鸡翅500g，姜三片，蒜三瓣，可乐一瓶，小米椒两个。
2.鸡翅洗净沥干水分。
3.把鸡翅放在案板上，每只的两翼各切两刀。
4.划好后放入盘中，加入适量的油、酱油、少许盐、胡椒粉、姜片、蒜，然后用手抓匀。盖上保鲜膜，腌制15分钟，方便入味。
5.准备一个干净的电饭锅，按下开始煮饭键，然后把腌好的鸡翅倒进去，稍微煎一下两面，再倒一瓶可乐。
6.盖上电饭煲，煮到煮饭键跳转保温，再按一次快速煮饭键收汁出盘。
7.把小米椒撒在鸡翅上提味，美味的鸡翅就可以开始啦！
[小贴]
1.可以加两根葱，葱可以提香。
2.喜欢吃辣的可以适当加干辣椒。
大家好！我是汕头酱，一个热爱美食和烹饪的90后宝妈。感谢阅读，也欢迎喜欢评论转发给我@汕头酱。