猪皮的做法
第一种做法：猪皮炒酸菜 食材准备：猪皮、 酸菜、红椒、姜丝、葱段、蒜片、 酱油、料酒、泡椒、油 猪皮炒酸菜的做法：第一步：猪皮先焯水，清洗后，入锅蒸20分钟。
具体做法如下:猪皮洗净,放水煮开后,用刀刮去多余的肥肉,然后用绳子串起来,挂通风处,晾干!
为你介绍猪皮营养与选购,以及猪皮的606种做法。
猪皮清洗干净放入锅中，加入清水没过猪皮，加入一勺料酒，开大火煮开煮2分焯一下水，然后捞出来，趁热把猪皮上的毛拔出清除干净后冲洗干净。
皮冻的家常做法大全
豆果美食皮冻栏目为您推荐皮冻做法大全,皮冻怎么做好吃技巧分享,皮冻最正宗的做法和皮冻家常做法推荐,更多皮冻的简单做法就来豆果美食。
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把煮好的汤汁，倒入容器中晾凉定型。不喜欢皮冻里面有猪皮的话，也可以把猪皮捞出来。9，第二天定型后，看一下，特别Q弹，倒扣给大家看一下。
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年夜饭必做的美食,教你猪皮冻正确做法,晶莹透明,比买的还
猪皮冻的做法 步骤：第一步——选择合适猪皮、清洗猪皮 平常做菜的时候，用不到猪皮的时候，不妨把猪皮留下来，保存多了可以做猪皮冻。
第一步、今天6块钱买了一些猪皮，咱们来做猪皮冻，首先放点小苏打，倒入清水简单清洗一下，清洗之前要把表面有猪毛的地方处理干净。
做法步骤：1.猪皮最好选用猪脊背的皮，脊背的皮比较厚，胶质比较丰富。先用刀刮净猪皮反面的猪肥油，去除脂肪。
猪皮冻的熬制方法通常有三种方式：一、直接熬制，在锅里小火慢煮，用时较长；二、用高压锅制作，省时省力；三、蒸制皮冻，上蒸锅长时间蒸出来的。