荔枝肉怎么保存不变红呢？
众所周知，荔枝不但甘甜可口，而且还富含丰富的营养价值，小编相信很多人都跟小编一样喜欢荔枝的口感吧。我们也知道荔枝虽然很好吃，却十分难以保存，时间一长，荔枝肉就会变红，为了解决大家的难题，今天，小编就跟大家好好介绍一下荔枝肉怎么保存不变红。
荔枝肉怎么保存不变红呢
一、长期保存荔枝的方法
1.7~10天保鲜法
把鲜荔枝放进2%的次氯酸钠溶液中浸泡约2分钟后，捞起沥干水分晾干，放进纸箱中置于通风干燥处贮存，一般可保鲜7～10天。
2.半个多月保鲜法
把鲜荔枝放进沸水中浸泡几秒钟，然后及时捞起放进5%的柠檬酸和2%的氯化钠水溶液中浸泡约2分钟后，捞起沥干水分，把它放进冰柜中贮存，也可保2～3个星期不会腐烂变质。
二、短期保存荔枝的方法
1.要使荔枝多保存几天，而且不变色和变质，可先将荔枝过长的枝梗剪掉，然后将荔枝装进塑料袋内，并扎紧袋口，放置在阴凉处。若有条件，可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样，荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。应注意的是，选购荔枝时应挑选新鲜的，以利于较长时间的保存。
2.为了保存荔枝的色香味，可以把荔枝喷上点水装在塑料保鲜袋中放入冰箱，利用低温高湿(摄氏二至四度，湿度90%至95%)保存。将袋中的空气尽量挤出可以降低氧气比例以减慢氧化速度，提高保鲜的效果。
最好的方法还是吃多少买多少比较好，新鲜的荔枝吃起来口感始终比放久了的荔枝好吃。
以上就是关于荔枝保存的一些具体介绍哦，听完小编的介绍之后，大家对“荔枝肉怎么保存不变红呢?”这一问题是不是已经有了比之前更深的了解呢?如果大家购买了荔枝这种水果的话，不妨试试小编跟大家分享的保存方法吧，小伙伴们一定会有所收获的!
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怎么让丝瓜不变黑
丝瓜是一种非常营养的蔬菜，我们大家平常在食用丝瓜的时候，未免就会发现一些问题，我们在炒丝瓜的时候就特别容易变黑，变黑的话可能就会影响我们的口感和食欲，但是今天我们就来给大家介绍几种常用的方法，都能使丝瓜不变黑，希望能够帮助大家解决问题。
首先就是丝瓜焯水，在丝瓜焯水的时候，可以将水里面放入适量的色拉或者食用盐，或者白糖，这样丝瓜的颜色就会保持本身的绿色，而且不会变色。还有就是我们做炒丝瓜这道菜的时候，要加入适量的水，边炒丝瓜边加水，这样也会保持丝瓜的颜色。丝瓜，需要清洗之后再削皮，我们不可以颠倒顺序，如果先削皮后再清洗丝瓜也很可能会变黑，还有就是我们削好皮的丝瓜，切好后应该立马使用，最好不要在空气中放置太长的时间，如果我们有其他的事情要忙，也可以将丝瓜泡在淡盐水中，这样也可以保证丝瓜不变黑。当我们在丝瓜炒的时候，应该先将油锅加热，油温必须要高开大火，这样可以减少丝瓜与空气的接触，防止丝瓜变黑。
我们再来介绍丝瓜的几种食用方法，首先就是丝瓜汤，丝瓜汤味道鲜美，不腻而且营养价值也非常丰富，首先我们需要准备食材，鸡蛋，丝瓜和番茄要准备一些辅料，葱姜蒜等，还有食用油和，食用盐。首先将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，然后再将食用油放入锅内，倒入已经搅拌好的鸡蛋，然后将鸡蛋炒熟后，再将锅内放入适量的油，把番茄放进去，等番茄软的时候放入丝瓜，再加入水焖煮一会儿，然后再放入已经煎好的鸡蛋，最后再放入适量的葱姜蒜等，即可出锅食用。
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空心菜怎么炒不变黑
空心菜的美名一直都被人们所赞扬，因为它是蔬菜类中非常具有代表性的一种，有极高的营养价值，而且可以做成各类美味菜肴，但是很多人在炒空心菜的时候都会出现发黑的情况，那么空心菜怎么炒不变黑呢?下面我们来看一下。
1、空心菜发黑的原因
炒空心菜发黑是很常见的，这跟自己制作的方法有一定的关系，也跟自己的处理方式有关的。如果空心在做菜前处理不当的话，那么放到锅里面进行翻炒，就容易会出现发黑的情况，还有就是自己如果在炒空心菜的时候放入的作料不对，那么也会容易引起发挥的情况，所以要针对性的采取一些措施避免空心菜发黑，空心菜一旦发黑的话，那么营养就会流失。
2、空心菜避免发黑方法
很多人在洗完空心菜以后，都会直接把它放到锅里面进行炒，这样子的话是很容易出现发黑情况的。在空心菜被洗干净以后，一定要用水浸泡一会儿，这是非常重要的，而且要把叶子和梗分成两个部分，两者分别在开水中进行焯水，经过焯水后的空心菜，放到锅里面进行翻炒的话，就不会出现变黑的情况了。
3、炒空心菜要注意
大家在炒空心菜时，如果出现发黑的情况，那么是需要自己注意的，如果发黑的情况不是很严重的话，只是轻微的发黑，那么是不影响使用的，但是如果发黑的比较厉害，那么不建议食用了，因为很有可能其中的营养成分已经流失了很多，而且已经经过了过度的氧化。这种空心菜吃到肚子里面是没有什么好处的，所以建议大家在炒空心菜钱，要进行相应的处理才行，而且炒空心菜放入的作料不可以太多。