舌尖上的美味，往往来自最简单的食材。用最简单的烹饪方法，做出最香的家常菜。虽然没有大鱼大肉好吃，但是有家的味道。一家人可以开开心心的坐在一起，吃一顿家常菜，可以消除一天的疲劳。下面，我给大家分享7道家常菜的做法，简单，美味，营养。请喜欢的朋友收藏！

白灼生菜

1.准备食材：

准备一些新鲜的生菜，把叶子掰下来放入清水中清洗上面的泥沙和杂质。

将葱、姜、小米椒、蒜切丝，放在一起，用清水浸泡，品尝麻辣味，防止失水收缩。

2.将莴苣放入水中焯一下；

锅中烧开水，加入盐2克、鸡粉1克、糖2克，倒入少许植物油。植物油可以锁住水分，防止生菜变色。水烧开后，倒入生菜，快速焯水20秒，生菜崩开后立即取出，冷水淋浴。生菜不能久煮，否则不够细嫩，容易变黑。快速淋浴可以保持清爽的口感。把已经浇过水的莴苣放进去，让它的颈部朝上。

锅烧热，倒入蒸鱼和酱油20g，加入少许水，搅拌均匀，加入鸡粉1g和白糖1g将调料融化，将酱汁烧开，均匀浇在生菜上。

当锅里的油七成热时，把热油倒在生菜上，刺激出葱姜丝的香味，一个又香又好吃的水煮生菜就做好了。

蒜茸有机花菜

1.准备食材：

准备一个有机菜花，去根，切成小花，放在盆里，泡在水里，清洗干净。

将蒜末和红辣椒切末备用。

2.将花椰菜放入水中焯一下；

锅中烧开水，加入2克盐，倒入少许植物油，倒入植物油，将菜花焯一下，使其颜色更绿，倒入少许白醋，这样可以稳定菜花中的维生素，保持营养不流失。水烧开后倒入花菜，迅速焯水至断，关火后取出花菜，将花菜面朝下放入盆中，用盘子扣住，迅速

3.调味汁：

锅烧热，往锅里倒入植物油，油烧至六成热，倒入蒜末和红辣椒，炒香，加入一勺清水，然后开始调味：加入盐2克，鸡粉1克，白糖1克，然后勾入少许水淀粉，用勺子快速搅拌，炒至汤汁粘稠，将汤汁从锅里倒在菜花上。一道清淡美味的有机蒜蓉花菜就做好了。

下班晚，还得给孩子做饭，能不能推荐些简单又有营养的食谱？

给大家分享几个我经常给孩子做的家常菜，比如：肉末炒酸菜，肉末蒸鸡蛋，西红柿炒鸡蛋，酸辣土豆丝，排骨炖萝卜，炒青菜，炒西兰花等等！这些菜既能填饱肚子又能饱餐一顿。

1.我常年在外工作，很少呆在家里。2.我妻子总是给她的孩子叫外卖。3.我的孩子们必须每餐都有米饭和肉。4.我家孩子每天从昨晚到9点自习。

只要回来，我每天都会做他爱吃的菜，健康营养，方便快捷。

.1.比如蒸菜最方便，比如清蒸鲈鱼，蒸茄子，蒸鸡蛋，蒸馒头。

2.炒菜包括西红柿炒鸡蛋、土豆丝、油炸豆腐和油炸黄瓜片。

3.烹饪有烤鸡、鱼、肉、牛肉。

4.汤包括西红柿鸡蛋汤、肉丝青菜汤、罗宋汤青菜豆腐汤。

可以买一些超市的成品食品，主要是那些营养好、耐储存的，比如牛排、香肠、面包、鸡翅、鸡腿、牛奶等。

当然啦！

营养当然是孩子吃的最重要的东西。要补充营养，最简单直接的方法就是增加食物种类。比如最简单的炒菜，可以加一些蘑菇，让你同时摄入蔬菜和蘑菇的营养。尽量增加餐桌上食物的种类，可以帮助孩子获得更均衡的营养。

此外，还有烹饪方法的选择。蒸和烫是最健康的烹饪方法，可以最大限度地保留食物中的营养成分。不仅如此，这种简单的烹饪方法还节省时间，即使是上班族也能轻松做到。

接下来我给大家详细推荐几个这种类型的菜，希望能帮到你！

蒸蘑菇鸡翅

1.鸡翅洗净切成两半，然后用酱油、蚝油、料酒、白胡椒粉和少许盐均匀腌制半小时。对于上班族来说，可以在上班前腌制好放入冰箱，这样不仅可以节省晚上的时间，还可以让做好的鸡翅更入味。

2.将泡好的蘑菇铺在盘子上，放上腌制好的鸡翅。

3.SAIC蒸好后，大火蒸20分钟出锅。

鸡翅是很多孩子的最爱。这种香菇蒸鸡翅和炸鸡翅、可乐鸡翅相比，油和糖更少，更健康。蘑菇本身也是一种营养含量很高的食物，也非常适合儿童食用。

萝卜丸子

1.猪排剁成肉末，绿萝、胡萝卜搓成丝。

2.将肉末与萝卜丝混合，加入鸡蛋、面粉、葱花、蚝油、酱油、十三香、盐、香油，拌匀，一个个揉成丸子。

3.将油锅烧至六成热，放入肉丸，炸至金黄色，捞出，放入冰箱冷冻室。想吃的时候拿出来热一下。

许多孩子不喜欢吃萝卜。把萝卜做成丸子，可以完美避免孩子挑食。周末做萝卜丸子，工作日拿出来煲汤炒菜，可以节省平时的时间。

西红柿汤团

1.在中筋面粉中加入一个鸡蛋和少许盐，分几次加水，搅拌至棉丝糊。

2.从油锅中取出，将番茄块翻炒成汁，加入热水煮沸。

3.用筷子沿着碗边快速将面糊抽入锅中，大火煮至面皮疙瘩浮在汤面上。

4.将打碎的蛋液倒入锅中，迅速撒成蛋花状，加入适量盐调味。

如果平时主食是米饭的话，这种有疙瘩的西红柿面可以给孩子换个口味。酸甜番茄汁食品是一种简单易做的速食主食，深受孩子们的喜爱。这种西红柿面条味道鲜美，营养丰富。

不知道大家喜欢上面推荐的三款营养又简单的Aauto快菜吗？

可以做一些孩子喜欢的简单快捷的菜，比如：西红柿炒鸡蛋，西红柿牛肉汤，鸡蛋汤，煎蛋，豆腐炒瘦肉，绿豆腐汤，周末有空的时候做一些丸子放冰箱里。也可以自己做一些脆皮香肠，放在冰箱里。只要你用心去做，其实很容易做到。我以前是个晚上6点下班回家的孩子，要自己做饭。每天，我为我的孩子们做不同种类的食物，但是他们不愿意

大多数孩子喜欢糖醋食物。可以试试糖醋排骨，糖醋丸子，虾或者可乐鸡翅，但是只有食材新鲜才好吃。如果下班晚，建议网购。现在在网上购买生鲜相当方便，比如天天生鲜、盒马生鲜、疯狂易购、JD.COM生鲜等。质量没问题。

肉饼汤，买肉沫，拌好食材，放在米饭上蒸。也可以放蘑菇或者玉米萝卜进去。米饭熟了，必要的话炒一个青菜。

烧排骨，买剁碎的排骨，洗干净，拌好料(或者油煎)，加入胡萝卜块，豆腐块，或者土豆块，放在米饭上蒸。米饭煮好了。

白虾，就更简单了。

也可以直接买卤牛肉，放在米饭上，想吃多少蒸多少。或者买那种鱼块，像烟熏三文鱼，直接切成块，放在米饭上蒸。

或者用高压锅预约排骨汤，回来蒸馒头。

周末多买菜，不能储存好的先做好，这样可以节省每天买菜的时间。坑坑洼洼的汤(加一些虾、鸡蛋、蔬菜和豆腐)营养丰富，味道鲜美。用预留的锅炖肉也很方便。排骨、番茄牛腩、酱牛肉、炸虾、带鱼、葱油面、馄饨、焖面、胡辣汤面，半小时左右就能上桌。

1.豆豉炒虾仁、米饭、南瓜、豆芽炒面、酱炒鸡、香菇炒肉片、丝瓜炒香肠。