鲟鱼的做法简单又好吃
鲟鱼洗净切块。 2. 锅中放油烧五成熟,下鱼块煎起皮,加入生姜、蒜末、香醋,翻拌均匀。 3. 加辣豆瓣酱。 4. 加入花椒粉、生抽,加一点点老抽上色 5. 加红酒去腥增香。
第一步：鲟鱼买的时候，叫老板帮你杀好，买回来之后，清洗干净，把没有刮干净的鱼鳞刮干净，把血水冲洗干净，然后剁成小块，装入盘中，加入半茶匙食盐，加入2汤匙料酒，然后抓匀。
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鲟鱼洗净（用刀刮一下身上的黏液，再用开水烫）改刀切块。盆放水加盐，放入改好刀的鱼块，清洗，可以有效减少血水和腥味。清洗好的鱼块捞出备用。
水煮鲟鱼的做法大全集
鲟鱼洗干净处理好,把鱼骨剃下,保留鱼头好熬汤。 2. 鱼肉切片,锅里放姜片,拍碎胡椒粒,还有鱼油,将水烧开。 3. 放入鱼头,鱼骨熬汤大约半小时,如果喜欢吃辣的可以放入辣椒红油。
将鲟鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟(头尾及鱼排另装盘,用同样的方法腌制)。
鲟鱼营养价值极高，搭配时令蔬菜，水煮鲟鱼营养美味。
麻辣水煮鲟鱼的做法步骤 步骤1 准备酱料,郫县豆瓣酱和豆豉用刀剁碎备用。 步骤2 桥头牌水煮鱼麻辣味的作料。 步骤3 用少量(10克)的老干妈香辣酱做麻辣味的菜增香。
水煮鲟鱼片的做法大全集
(1)原料:鲟鱼肉400克,香菇片、胡萝卜片、青椒片、元葱片,精盐、味精、胡椒粉、辣椒面、孜盐 (2)做法:将鲟鱼切成2厘米见方的块,在片成2分厚的片,加入调味品拌均匀。
鲟鱼片的做法 简介 今天小编带大家做道番茄鲟鱼片 食材 鲟龙鱼肉块 1块 番茄 2个 油盐 适量 淀粉 适量 胡椒粉 适量 鸡蛋 适量 姜 适量 方法/步骤 1 准备好原材。
做法1:清蒸鲟鱼 准备食材如下:鲟鱼1条,料酒适量,食盐适量,蒸鱼豉油适量,生姜1块,红椒1个,大葱1段 具体做法如下:将葱姜辣椒切成丝,然后泡水里备用,再将中华鲟清理干净。
步骤1 准备酱料,郫县豆瓣酱和豆豉用刀剁碎备用。 步骤2 桥头牌水煮鱼麻辣味的作料。 步骤3 用少量(10克)的老干妈香辣酱做麻辣味的菜增香。