金桔止咳化痰的做法(金桔止咳化痰的做法适合热咳嗽还是寒咳嗽)
大家好,我是甄珍。我们北方的冬天,天气极其干燥,嗓子总是不舒服,干咳。所以每年的这个时候,我都会做一些金桔膏,喝完之后,嗓子立马感觉好多了。又到了吃金桔的季节,又新鲜又便宜。
需要准备的食材:金桔、冰糖、食用盐
我们先把金桔倒进一个大点的碗里。加入一汤匙食用盐。倒上我没吃过金桔的淡水,搓一搓,清洗干净。对了,把顶蒂切掉。大概搓了五分钟,金桔表面已经变得很干净了。现在拿出来。然后再将金桔倒入清水中。洗几次,直到洗金桔的水变清。
洗完后拿出来。放在盘子里备用。接下来,将40克冰糖倒入蒜臼中,用计数器捣碎。冰糖打好后,倒入碗中备用。然后把洗干净的金桔切成更薄的片。尽量切的稍微薄一点,这样煮的时候更容易把水煮出来。全部切开后,里面的金桔籽比较多。你可以像这样轻轻一捏就取出来,也可以用刀取出来。很多朋友做金桔都不去籽,但是我这个有强迫症的人,一定要去籽。
种子在里面煮的时候会有点苦。如果你不介意,你可以不去。将加工好的金桔直接倒入盆中,再倒入切碎的冰糖。然后开始充分抓匀,让每个金桔表面都沾满冰糖。
搅拌均匀后,放在一边腌制两个小时。两个小时后,看看金桔,已经盐析出了很多水分。而且冰糖已经基本融化了。
这一步可以大大缩短我们的煮沸时间。接下来我们直接把金桔倒在不粘锅里,一开始用小火翻炒。整个过程大概用了40分钟,也就是沸腾了十分钟的状态。
看,这就是沸腾20分钟的状态。
这是沸腾40分钟的状态。搅拌的时候能感觉到阻力,金桔是半透明的。
将煮好的金桔直接倒入无水无油的保鲜盒中。金桔煮得越干,保存的时间越长。自然冷却后,先盖上盖子,放入冰箱冷藏。你吃和拿都很方便。每天上学前,孩子都会来一杯,特别喜欢喝,清火润肺止咳。
比蜂蜜柚子茶好多了。方法也很简单。喜欢的朋友记得喜欢收藏关注。感谢大家的收看。下次见。
咳嗽有痰时,水果中你觉得吃梨更好还是吃枇杷更好,哪个更有助于清热润肺,止咳化痰?
两种水果都可以止咳化痰。都是食物和水果,可以全部吃。也不是医学。不能随意吃太多药。既然是食物,每个人都可以吃一些。哪个好用。感受自己。我也不会吃坏肚子。