凉拌藕片的最简单做法
先准备削皮洗干净的莲菜,做凉拌藕片建议选9孔的莲菜,因为9孔的莲菜含水量高,吃着比较脆。而7孔莲菜比较面,适合炒着吃。
做法步骤 1、新鲜的莲藕去皮洗干净切片，葱花，蒜末 2、切好的藕片放入凉水里，放入1勺白醋浸泡10分钟，凉水冲洗一下，捞出放入碗里。
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【凉拌藕片】所需材料：藕2节、红椒1个、油盐适量、姜2-3片、白糖半汤匙、米醋1汤匙、味精少许、做法步骤：1.把莲藕切去头尾的藕节，再刮去莲藕的外皮，洗净。
莲藕怎么拌凉拌好吃啊
第1步、藕切片用盐水泡，加少许白醋 第2步、藕片入锅焯水 第3步、焯水后的藕片放凉水冲 第4步、藕片放入凉白开里泡一会 第5步、藕片捞出沥干水分。
准备一节莲藕把它切去两端再削去外皮，然后把莲藕切成薄厚均匀的藕片。2.切好的藕片要放到凉水中浸泡，不仅可以防止氧化变黑，还能洗去表面的淀粉，让藕片保持爽脆的口感。
新鲜的莲藕去皮洗干净切片，葱花，蒜末 2、切好的藕片放入凉水里，放入1勺白醋浸泡10分钟，凉水冲洗一下，捞出放入碗里。
先准备削皮洗干净的莲菜,做凉拌藕片建议选9孔的莲菜,因为9孔的莲菜含水量高,吃着比较脆。而7孔莲菜比较面,适合炒着吃。
【凉拌藕片】所需材料：藕2节、红椒1个、油盐适量、姜2-3片、白糖半汤匙、米醋1汤匙、味精少许、做法步骤：1.把莲藕切去头尾的藕节，再刮去莲藕的外皮，洗净。
莲藕怎样凉拌才好吃
先准备削皮洗干净的莲菜,做凉拌藕片建议选9孔的莲菜,因为9孔的莲菜含水量高,吃着比较脆。而7孔莲菜比较面,适合炒着吃。
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新鲜的莲藕去皮洗干净切片，葱花，蒜末 2、切好的藕片放入凉水里，放入1勺白醋浸泡10分钟，凉水冲洗一下，捞出放入碗里。
第1步、藕切片用盐水泡，加少许白醋 第2步、藕片入锅焯水 第3步、焯水后的藕片放凉水冲 第4步、藕片放入凉白开里泡一会 第5步、藕片捞出沥干水分。