白萝卜炖羊肉放什么调料最佳,一起看下文给你答案!
1.白萝卜洗净后切滚刀块,生姜去皮切块备用;
2.羊肉冷水入锅焯去血水,去骨;
3.砂锅中倒适量水把洗净的羊肉和生姜一起倒,大火烧开,撇去上浮的浮沫;
4.放入白萝卜和料酒大火烧开;
5.然后加入盐继续烧一会,加入生抽、老抽和鸡粉,加入适量的香菜,继续烧一会就可以出锅了。
白萝卜炖羊肉做法上面很少用白萝卜和料酒,
白萝卜炖羊肉做法:
1.将白萝卜去底挖成一节块,清洗干净;
2.将羊肉洗干净后切块;
3.将葱姜洗净切段,生姜洗净切片,
4.在油锅里放入薄姜片,然后将切好的葱姜倒入锅内,加入适量的料酒和高汤大火烧开;
5.取出羊肉后放入葱姜段,加入少量的盐,加盖炖煮到羊肉熟透,撒上葱花即可
15.白萝卜炖羊肉的做法:
[主料]白萝卜切块,蘑菇、冬菇、鸡块(或海米)或其他高汤煨成浓汤。
调料 老姜1块切片,料酒1大匙,白胡椒1大匙,盐1茶匙,砂糖1茶匙,老姜1块切片,放入炖煮好的羊肉汤中,大火炖煮10分钟左右,加入适量的鸡精和盐,就可以出锅了
【冬瓜炖鸡腿】
【原料】冬瓜300克,鸡腿肉200克,料酒、盐、鸡精、白胡椒粉适量。
【制作过程】冬瓜洗净,去皮、去瓤,切片,用清水洗净后,上锅隔水蒸15分钟左右,出锅待用。
【营养解析】冬瓜含有的膳食纤维有降低胆固醇的作用,冬瓜的茎叶以及头、皮中药材含有的异黄酮和皂苷可以有效的降低胆固醇。