木耳中毒如何解毒
快速泡发木耳的话,往温水里加一点白糖和面粉。白糖可以让干木耳快速吸收水分,面粉可以清除木耳杂质。
吃木耳中毒可采取一般治疗,必要时需要及时到医院就诊,然后采取药物治疗,另外也可以通过催吐方式治疗,能够有效缓解中毒情况。
暴晒能够让鲜木耳中的大部分卟啉物质降解、分解,我们在食用之前再经过水发,又可以使剩余的毒性物质溶解,这样我们吃水发的干木耳则会很安全。
由于我们平时吃的木耳是经过暴晒、干制而成的。
木耳中毒一般几小时死亡
不小心把含有米酵菌酸的木耳吃下去之后,致死率超过了50%。即使逃过一劫,代价也是身体多个器官衰竭。
在**摄入后,很容易就会被**吸收,诱发食物中毒,严重中毒后的死亡率高达90%。
人吃了含有米酵菌酸的木耳,经过半小时-3天的潜伏期后,就会出现恶心、呕吐、腹泻症状,严重的会出现抽搐、意识不清、休克,甚至引起死亡。
木耳中毒的发病时间,可能与食用木耳的量,以及食用的速度有一定关系。急性木耳中毒可以在30-45分钟突发。如果是亚急性木耳中毒,可能在6个小时左右。
【木耳中毒一般在几小时】
病情分析:木耳中毒一般在6个小时左右就会出现症状,而且中毒的时候最主要的就是胃肠道方面的一些不良症状,比如说腹泻,腹痛,恶心呕吐等等对患者就会造成一些影响。
0—10度:24小时。 常温下最佳时间在1-2个小时左右最好,超过4个小时建议多清洗几遍,超过8个小时安全起见则不建议食用。
木耳中毒一般在几小时应该是指几个小时出现中毒反应,通常个体差异较大,具体时间需要根据进食木耳量、本身的耐受性相关。
这时如出现剧烈的恶心、呕吐、眩晕、头疼等症状就是服木耳食物中毒。
37岁女子吃黑木耳被送进ICU!这4种食物做饭时不注意,能害一
近日,东莞一名34岁女子,将木耳浸水泡发约5到6小时后进行烹饪煮食,隔天继续食用剩余的木耳,然后出现腹痛。
杭州市红会医院ICU方堃主任医师表示,其实干木耳本身没有毒,总结以往黑木耳中毒病例中都有一个共同的特点,即黑木耳一般都泡发了 2 天以上。
干木耳本身是无毒的。但是泡发很久的黑木耳就容易被微生物攻占,变身”毒物“。 这种毒素叫做米酵菌酸,又耐高温,毒性还猛。
泡发超过24小时的木耳,弃用! 2. 浸泡后的木耳有异味,或摸到有粘液,弃用。