玉米粑粑加面粉还是糯米粉
将玉米浆泥倒进碗中，加入60克自发粉，用筷子搅拌片刻，面粉和糯米粉按比例混合好，一边加入一边搅拌，感觉黏稠就可以了，注意不要添加的过多，雷哥建议宁稀勿厚。
玉米粑粑的做法 步骤1 剥好的新鲜玉米粒,加入少量清水放入破壁机打成玉米泥 步骤2 加入鸡蛋,一点点糖和盐加入适量中筋面粉和糯米粉,全部加面粉也行。
玉米粑粑加面粉还是糯米粉 玉米粑粑实际上是和玉米面饼還是有所区别的,这类食材是云南省的一种特色小吃,制做的全过程相对性非常简单,做的方式并并不是唯一的。
玉米粑粑加面粉和糯米粉都可以它们会使得玉米粑粑做的时候更加有黏性,做出来的玉米粑粑味道会比较好吃一些普通面粉和糯米粉31的比例为宜。
玉米粑粑的保存方法
保存的方法 制作好的玉米粑粑可以分装好,放入冰箱中保存,这样可以保持玉米粑粑的新鲜口感。如果要食用的时候,直接在开水中焯烫数分钟即可。
蒸制好的包谷粑建议采用冷冻方式存储,将粑粑搓成鹅蛋般大小、用保鲜袋密封后,放进冰箱冷冻室即可;使用时可以采用自然方式慢慢解冻、但可能粑粑会显得较稀。
在放入冰箱急冻前，需要将玉米粑粑沫子粑粑冷却并使用保鲜袋密封。虽然冷冻可以较长时间保存，但并不能无限期保存，大约半个月后可能会出现发霉的情况。
您好，亲，[中国加油]很高兴为您服务：最多就是半个月了，然后就是可能会出现发霉的状况，所以大家在15天之内最好是将糍粑食用完了。
打的糍粑怎么保存
我们可以把新鲜的糍粑放在阴凉通风处,不要在太阳光直射下,一般可以保存一周及以上。
用水浸泡保存，具体方法是准备清水，将糍粑放在水里，找一个通风的阴凉处放起来即可。
可以将糍粑买回来或者制作好之后用布包着，然后放入塑料袋里面进行密封，放在比较阴凉的地方，一般来说这样是可以保存7天左右的。
常温保存 糍粑是日常生活中常见的食物。饮食季节主要集中在新年前后，这段时间，天气还是比较冷的。这时，糍粑就可以储存起来，放在阴凉处。这将可以存放大约15-30天左右的时间。
大家在保存糍粑的时候可以冷冻也是可以冷藏的,这样都是可以将糍粑很好的保存一段时间。