大蒜种植技术(大蒜种植技术和管理方法)
今天我们就来说说大蒜的种植技术。它的种植前景非常好，不仅因为它本身的营养价值，还因为它的种植效率高。老农多年种植总结的经验，详细分享给大家。
一、播种准备为了防止大蒜在严冬被冻死，生产大蒜应选择头大、花瓣少、抽薹弱、休眠期长、蒜重50g以上的品种，生产大蒜应选择抽薹早、抽薹粗的品种。播种期应在每年的9月下旬至10月上旬，这样大蒜在越冬前可以长到5 ~ 5棵。
二是播下的大蒜在土壤中生长膨大，需要选择土壤疏松、地势干燥平坦、排灌方便、有机质丰富、保肥保水能力强的肥沃沙土地块进行栽培。大蒜为悬浮须根，主要分布在5~25cm的土层中。吸水、吸肥能力弱。播种前要深耕细整地，翻土30~4cm。土壤要整平成床，床宽3 m，播种前要施肥，是充分腐熟的优质有机肥，尿素，磷钾肥。在施肥过程中，重要的是避免过量使用化肥，以免抑制大蒜的生长。大面积栽培时，适宜的播种深度一般为3~4cm，密度16~18cm，株距8~12cm左右，667种植4万株。大蒜的播种方式有两种：插种和开沟种。
三、田间管理追肥：苗期：施复合肥补充基肥不足。花茎拔节期：追施复合肥，保证养分充足，促进其旺盛生长。鳞茎膨大期：蒜薹收获后，在蒜薹收获前追施大蒜专用复合肥，以保证营养丰富，促进蒜薹膨大。
浇水：大蒜播种后，保持土壤充分湿润，不积水，以保证幼苗整齐出苗。苗期根据土质灌溉1~2次，会促进根系发育，培育壮苗，增强幼苗抗寒能力。花芽、鳞芽分化期，及时浇绿水。蒜薹要长时间延长，加强肥水管理。要持续浇水，保证米线不干燥，用水促进叶片生长。蒜薹采收前2 ~ 3天停止浇水，以增加蒜薹的韧性，便于蒜薹的贮运。大蒜膨大期，收获后给蒜薹浇水，保持床面干燥，避免日晒，防止大蒜烧焦，直到收获前5天停止浇水，以加速叶片对大蒜的同化作用。
四。害虫控制。叶枯病
农业防治：不用说，这是选择抗病种子，加强田间管理；实行轮作，改变虫源和菌源的寄主环境，减少病虫害；控制好田间温度和空气湿度，及时清除病株残体和落叶。
2.锈
农业防治：加强田间管理、轮作、集中焚烧或妥善处理病株和残体等。化学防治：发病初期，喷洒15%三唑酮可湿性粉剂500倍稀释液10~15d/次，连续使用2~3次。
3.软腐
农业防治：加强田间管理、降低湿度、轮作、集中焚烧或妥善处理病株和残体等。
4.大蒜蛆
农业防治：在大蒜叶片和根部撒草木灰可以有效防虫增产。
化学防治：80%敌百虫粉剂拌种；90%敌百虫粉剂800~1000倍稀释喷雾防治早期幼虫。高峰期成虫的防治方法为90%敌百虫800-1000倍稀释喷雾，每次7天，连续使用2-3次。
动词（verb的缩写）贮藏方法大蒜贮藏条件：温度-2.5左右，相对湿度70%~75%，氧气浓度
大蒜种植，苗期如何进行管理？
老家早种的大蒜已经长出了8-10 苗，而晚种的大蒜估计才刚刚发芽。秋蒜种植和春蒜种植还是有一些区别的。有些秋播大蒜会经历一个越冬期，如何安全越冬是秋播大蒜栽培中的一个种植难点。
一般来说，我们通常在九月中旬左右种植大蒜。播种后，如果温度和湿度适宜，7-10天就破土。出芽后，最高气温28左右时，幼苗水肥充足，前期有一个快速生长期。但是到了10月下旬气温逐渐走低，大蒜的生长就会放缓。
大蒜在缓慢的生长过程中，体内的营养物质也在迅速积累，而这期间积累的营养物质对大蒜的顺利越冬起着关键作用。当然这些的前提是苗长得好，这样蒜苗才能顺利过冬。在我们播种大蒜后，我们需要促进幼苗的发芽整齐和强壮。
当大蒜的发芽率达到80%-85%时，我们可以浇一次水，保证大蒜发芽所需的水分。其实这个时候如果能进行中耕除草，对大蒜的生长是非常好的。而我们在家里种植大蒜，通常存在播种密度的问题，出苗后人工除草容易伤害或触碰大蒜的根系，从而影响大蒜的生长。
对于这样的情况，我们家园子里种的大蒜不多，可以人工除草松土，是一举两得的好事。如果有合理的行距和株距，人工除草自然效果更好。
对于北方一些寒冷地区，大蒜越冬时，我们还需要提高地温，保证大蒜不被冻伤。一般来说，我们会覆盖一些稻草，或者稻草之类的东西，起到一定的保温作用。
快到大蒜种植季节了，农民种植大蒜施什么底肥好？蒜田管理措施有哪些？
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大蒜是我们生活中最常见的调味品，也是人们最喜爱的调味品。可作为调味品、药品、防病健身，被人们称为“天然抗生素”。因为它被广泛用作食品和药品，市场需求量大，每家每户的人都得吃。所以各地农民都要种大蒜，有的地区大规模发展大蒜种植，形成了区域产业品牌。其实我们在种植过程中发现，大蒜是一种喜肥、吸肥的作物。种植时要复施有机肥，辅以化肥。在不同的生长阶段，及时补充营养元素肥料，可以提高种植的产量和质量，达到增收的目的。现在北方要种大蒜了，那么农民种大蒜应该施什么基肥呢？你在大蒜种植的田间管理方面有什么技巧和经验？对此，作为一个“三农”领域的民间观察者，【村关中】结合我30年的大蒜种植经验，与大家分享如下：
首先，选择合适的时间播种。
七月半，放大蒜。这是老人的口头禅。由于现在气温普遍升高，农村关中地区蒜农一般在8月中下旬开始播种，此时天气逐渐凉爽，适合蒜苗出土生长。播种早，越冬前幼苗生长过快消耗养分，严重降低蒜苗的越冬能力，并可能造成二次生长，导致第二年形成复合蒜，使大蒜品质大打折扣；但由于播种较晚，天气寒冷，蒜苗细嫩，组织较嫩，根系较弱，积累的养分较少，抗寒性差，越冬时死亡较多。因此，蒜农应根据当地气温特点，合理有效地掌握播种期。
第二，种植大蒜要合理密植。
种植大蒜时，蒜农要根据品种的特点紧密种植，使每亩的株数达到科学的比例。在关中地区，早熟大蒜品种一般植株较矮，叶片较少，生长周期较短，所以密度相应较高。为了收获大蒜，行距为20~25厘米，株距为10~13厘米。为了收获蒜苗，行距为13 ~ 15厘米，株距为5 ~ 7厘米。中晚熟品种生育期长，植株高大，叶片多，密度相应较低。总之，大蒜的种植密度取决于品种、土壤湿度、菜园肥力和气候。
第三，要牢记“深栽葱浅栽蒜”的播种方法。
老一辈人常说，深种葱，浅种蒜。这个很实用。大蒜适宜的播种深度为3 ~ 5厘米。大蒜的播种方式有两种：一种是“种植”，即将种下的大蒜蒜瓣直接插入土中，盖上薄土，然后压实；二是沟播，即用锄头挖一条浅沟，把种上大蒜的蒜瓣种在土里，把后排种上大蒜的土轻轻盖在上面，这样脚略实用；如果土壤水分一般，要及时浇水。记住，无论哪种方式播种，都要有充足的底肥和良好的土壤墒情。
第四，大蒜种植后的追肥管理。
1.播种前施基肥。由于大蒜根系浅，毛状根少，吸肥能力弱，蒜农在播种前必须合理施基肥，每亩施腐熟农家肥3500-4000斤，并挖50厘米左右深的土。然后把土壤整平后，在土壤墒情好的时候及时播种。
2.越冬前追肥管理。在越冬前，我们可以对大蒜进行一次有效的施肥，主要是收获蒜苗。当蒜苗有5~7片真叶时，每亩可施腐熟农家肥1000公斤。如果干旱，再浇一次水，使其具有渗透性。此时，蒜苗即将进入越冬期。当第一次霜冻后天气变冷时，它们可以被覆盖
第五，大蒜种植后的灌溉管理。
1.促进大蒜幼苗营养器官的分化期。蒜园的灌溉管理很重要，一般分为三个阶段：越冬前、摘蒜苔前、大蒜生长期。越冬前浇水主要是因为秋季干旱少雨，是大蒜营养器官分化形成的关键期，有利于促进蒜苗生长。
2.促进蒜苔生长期。开春后春雨适时，但随着气温升高，蒜苗进入抽薹前期。蒜苗所有分化的叶片都已展露，叶面积的增长达到顶峰，根系也扩大到最大范围，从而加速了蒜苔的生长。这个时期是对肥料和水分需求量最大的时期，要及时浇水，促进蒜苔生长。
3.大蒜生长发育期。蒜苔收割后，天气高温，菜地干燥。蒜农要立即灌水，促进大蒜迅速膨大增重和叶片中的营养物质向大蒜积累。其实这个时候蒜苗都快枯萎了，提供的养分有限，主要靠土壤里的养分。
总之，种植大蒜时要注意各个生长期的管理，主要是做好水肥和病虫害防治。只要这三个方面达到标准要求，就可以说大蒜种植成功了。大蒜种植管理比较简单，一定要注意合理施肥蒜苗，让大蒜长得更健康，这样才能提高产量，增加种植收入，获得好收成。现在，是大蒜种植的季节。蒜农一定要抓住季节，做好相应的准备。
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