2021年2月，威尔森教育集团与瑞士烹饪艺术学院(CAAS)达成战略合作。双方将联合办学，开启中式西餐学生国际化教育之路，开设美食艺术与餐饮管理本科专业、短期文凭课程、夏令营课程，深度融合双方美食艺术教育优势，刷新国内西餐教育国际化水平，打造中式西餐顶尖人才培养新起点。
*注：照片拍摄于新冠肺炎疫情爆发前。
威尔森教育集团首席运营官周伟先生表示，瑞士食品艺术管理大学作为QS排名唯一的食品艺术大学，通过将欧洲顶级的食品艺术与餐饮企业管理完美结合，在欧洲食品教育领域久负盛名。此次与CAAS的合作，一定程度上颠覆了大众对中国西餐教育的认知。中国的烘焙西餐教育可以有全球领先的教育水平，不仅是本科，还有硕士。对于威尔逊的学生和烘焙西餐职业教育行业来说，都是一个里程碑。
瑞士食品艺术管理大学校长Tanja Florenthal表示：“我对CAAS与伟信教育集团的强强合作表示敬意和欣喜。瑞士食品艺术管理大学专门从事餐饮酒店行业的教育和人才培养，而威尔逊教育集团在中国的领先地位也让这一合作充满了光明的前景。我们将携手为这个3 1项目的中国学生提供一个通往职业巅峰的阶梯。”
2020年QS全球排名榜排名第一的CAAS首次与中国学校合作。经过多轮接触，最终选择了中国西点职业教育培训的领导者——威尔逊教育集团进行合作。威尔逊教育集团成立于1993年，一直致力于烘焙、西餐、咖啡教育培训、产品研发等领域。累计培训学员超过32万人，从零基础职业教育到世界技能大赛国际标准培训。威尔逊教育集团聚集了数百名国际名厨和数千名精英教师，培养了11名世界冠军，在国内外行业比赛中获得150多枚奖牌，出版了300多本专业书籍，与35000家企业达成校企合作。
近年来，我国职业教育蓬勃发展，获得了较高的社会地位和政策支持。2019年1月，国务院发布《国家职业教育改革实施方案》，明确强调“职业教育和普通教育是两种不同类型的教育，同等重要。”紧接着，2019年2月，国家颁布了《职业教育二十条》，进一步表明了国家对职业教育的重视。威尔逊教育集团与CAAS的深度合作就是在这样的背景下完成的。提高职业教育水平是大势所趋，甚至有非常好的生长土壤。
*注：照片拍摄于新冠肺炎疫情爆发前。
一直走在烘焙西点教育行业前沿的威尔逊教育集团，凭借过硬的教育实力和文化软实力，再次走在行业前沿，为职业教育学员打开了上升通道，拓展了择业就业空间，提升了职业教育的社会地位，提振了对未来的信心。
CAAS是瑞士教育集团(SEG)的成员，该集团是瑞士最大的酒店管理教育集团，综合实力居世界前列。与赛格另外三所国际知名的酒店管理大学瑞士酒店管理学院(SHMS)、瑞士塞萨尔里兹学院(CRCS)、瑞士蒙特勒酒店学院(HIM)一起，致力于培养全球酒店人才。
厨师学校学费多少钱？学烤鱼怎么样？
每个学校收费标准不一样，学烤鱼对创业有好处。可以去学校看看，咨询清楚。
不要去厨师学校。在学校学三个月，还不如在餐厅厨房学一个月。为什么？因为餐厅都是实用好用的，学了就能用。学校基本都是理论上的。偶尔锻炼一下，操作比较少。学费从几千到一万块不等。学烤鱼的话可以去重庆主城区和万州学习。先去当地，实地考察一下，多看几家店，看看哪家生意好。觉得好吃的优先考虑。如果你有更多的时间，不忙开店，或者缺钱，可以去做卧底当员工。不谈学习，多看。如果想快速，可以直接说出学习的想法。但是也有很多老板是大嘴巴，或者是保留技术，因为炸烤鱼的酱料是保密的，或者是悄悄炸的，因为种类很多，有辣的，泡椒的，五香的等等。从来没有。加盟后，酱料要收费，装修要按照他的风格裁剪，餐具，原材料，甚至包装盒等也要收费。而且烤鱼只有重庆最受欢迎，味道最好。学完了，不如找当地的农贸批发市场，原料花椒，让他给你送货上门，保证你在那里能做出原汁原味的烤鱼！
烤鱼技术是短期课程，一般需要7天左右的时间学习烤鱼的常见风味。学纯技术不贵。2-6K左右就能学会正宗的烤鱼技术，不同地方收费也不一样。可以实地考察一下，尝尝味道，选择性价比高的学习机构。
厨师的具体学费要问学校的老师。只有在学校问老师才会清楚。
大家都知道烤鱼发展的好，学好了特别适合创业。所以，如果你真的想学，去专业学校好好学真的很好。现在学一门烤鱼技术的人很多。也有很多学校。
那么哪个学校好呢？在选择学校的时候，要多选择专业大的学校来学习。比如你要读书，就去新东方这样的学校。我以前的同学在烹饪学校学烤鱼，成都新东方。他学习了将近两年。他一起学中餐，不只是烤鱼，很多专业。
毕业后，我同学被学校推荐到一家酒店做厨师。工资和级别我实在看不懂，所以特别羡慕他，因为他工作稳定，工资高。主要是人每天都很放松。只是做饭做饭，对他来说熟悉起来特别好。
所以我觉得成都新东方烹饪学校是一个教学非常优秀，就业安排非常好的学校，所以我相信只要你愿意努力学习，你真的可以学好。