黑豆豆浆的做法(黑豆豆浆的做法大全)
由易浩隐私厨房
配料：黑豆、黑米、黑芝麻、绿豆、糙米、黄豆、枸杞、大枣、银耳、百合、花生、大枣。
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妈妈给我寄了好多好多，黑豆除了榨豆浆，还有什么简单的做法吗？
黑豆是大豆的一种，富含蛋白质、维生素、矿物质等人体必需的营养物质。而且黑豆中各种营养成分的含量都比大豆高。因此，黑豆是一种人们喜爱的豆类。
黑豆除了挤豆浆，还有很多简单的方法，比如用醋泡黑豆，黑豆粥，黑豆花等等。
将黑豆浸泡在醋中
这几年很多人推崇用醋泡黑豆的做法，因为黑豆营养全面。用醋浸泡后，人体能更好地吸收其中的营养成分。
用醋泡黑豆很简单。只需将洗净的黑豆放入锅中炒至开裂，然后放入可密封的容器中，再倒入能淹没黑豆的醋，浸泡几天后即可食用。
据说用醋泡黑豆对人体有很好的作用。你每天只需要吃十粒左右。但是吃过的人都说醋泡黑豆特别酸，酸到掉牙。
黑豆粥
黑豆粥真的是很好吃的养生粥，尤其是生理期过后几天。早上喝一碗，可以快速补充体力，让人精力充沛。
我做黑豆粥的时候，食材一般要看家里有什么，黑豆、红豆、花生、黑米、红米、莲子、薏米、大枣、枸杞等。其中黑豆最难煮，所以我会提前泡好，或者先单独放高压锅里煮十分钟左右，再加入其他洗净的材料，煮半个小时。煮好后加入红糖调味再吃。
黑豆花
黑豆富含蛋白质。把它们做成豆花，是一种美味又营养的食物。黑豆含有黑色素，豆腐呈灰黑色。虽然颜值不高，但是口感细腻绵软，加上一点蘸水，绝对是让人吃两碗饭的神器。
黑豆花的做法虽然比较复杂，但是在有黑豆，可以榨豆浆的时候，真的可以尝试一下。制造方法如下
1.黑豆洗干净后，加足够的水浸泡。多加点水，因为黑豆泡好后会涨很多。提前浸泡至少四个小时或一夜。
2.浸泡过的黑豆加适量水，全部磨成豆浆。
3.用纱布将豆渣沥干，只留下豆浆，倒入锅中。
4.开大火煮豆浆，边煮边搅拌，煮两三次豆浆至无泡沫。
5.加几次“胆汁水”，直到豆浆慢慢凝固成豆腐。
6.用竹篮轻压豆腐表面，使豆腐结实成块，然后用刀将豆腐切成块。
7.开小火让豆花更紧实更松软，然后盛出。