煎鸡蛋的正确做法
步骤1 准备一个鸡蛋(一人量)。准备好油。
煎鸡蛋的步骤如下：一、首先材料准备：鸡蛋、几滴橄榄油、准备开水、2勺盐、厨房纸或者餐巾纸少许。
煎鸡蛋 By 水青青 原料：鸡蛋、盐、油。做法步骤：第1步、蛋四个。第2步、油烧热，分别打进鸡蛋。第3步、小火逐个将蛋煎熟。第4步、翻面，撒上精盐入味即可。第5步、煎好的蛋。
选择方案一，在藕断丝连不严重的情况下，用筷子或锅铲直接把鸡蛋巴拉下来。
怎样煎鸡蛋好吃又嫩
煎蛋就一直在锅里焖着，还能保温，差不多每天都是焖个8-10分钟左右，7 时间到，打开锅盖，煎蛋已焖熟，蛋黄也是熟了，不会流淌。
首先呢，找一个小碗，打入一个鸡蛋，下面开始用小火热锅。2.在锅中倒点油，在油里面加入一点盐，此时油温还是凉的，这时把鸡蛋放进去，小火慢煎。
第1步、准备2个鸡蛋、热锅冷油、小火、把蛋打入锅中 第2步、小火煎定型 第3步、锅边围一点开水，水不要多，二三十g水就行了。
要想煎出又香又嫩的鸡蛋，要么在鸡蛋液中加入些许水，要么在鸡蛋液中加入些许食醋。
怎样煎软软的鸡蛋
第1步、准备2个鸡蛋、热锅冷油、小火、把蛋打入锅中 第2步、小火煎定型 第3步、锅边围一点开水，水不要多，二三十g水就行了。
煎蛋松软有妙招：电视中学来一个妙招，说煎鸡蛋至少搅打50下，因为用力搅匀之后，煎出来的鸡蛋更松软。另一招是在搅打鸡蛋时会滴点米醋，这样可以去腥，煎出来也很鲜嫩。
步骤一:首先我们准备一块生姜,然后把锅预热,预热完成之后我们用生姜把锅底和锅壁全都擦一遍,这样可以防止鸡蛋粘锅,煎不完整。
所以,煎鸡蛋的第一步,并不是倒油下鸡蛋,而是 热锅冷油,放点盐,再下入鸡蛋,可以避免鸡蛋糊锅。