猪脚怎么煮好吃
接下来转小火,盖上锅盖,慢慢炖。慢炖是煮好猪脚的关键步骤,它能使猪脚变得软烂入味。需要炖2-3小时,至猪脚熟烂,用筷子能够轻轻掰断即可。
对于猪脚的煮法是很简单的，因为煮猪脚所需要的材料并不是很多。
做猪脚最重要的就是去腥味儿。焯水是可以更好地去除异味的,同时用啤酒煮,也是可以去腥增香的,所以这两步都不要省掉。
将猪脚爪及毛去掉,洗净,用刀划口,放入锅内。 2.加花生米、盐、葱、姜、黄酒、 清水适量,用武火烧沸后,转用文火熬至熟烂,随量食用。
在锅里倒上凉水，把猪蹄放进去，开大火煮开，把上面的白沫撇掉，加上葱段、姜片、料酒，再煮5分钟。
烧猪脚的做法大全配方
[红书R]做法: 1.猪蹄切小块(买时候让老板切好,自己切太费劲),加葱姜、料酒焯水15分钟。
做法: 1.猪脚洗净剁小块,水里放料酒,淖去血水,再过冷水 2.锅里放少许油,把猪脚夫炒去水份这样肉质更紧,不容易散 3.准备配料 4.热油锅爆香姜葱蒜,下猪脚翻炒 5.下料酒,生抽。
难度:困难,配方:清水、花椒、冰糖、猪脚,步骤:1.猪脚斩块洗净备用 2.葱切段、姜切片、蒜拍扁 3.冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、干 4.冷水下锅。
做法 1、猪脚焯水煮掉脏东西，水沸的时候放料酒一汤匙。捞出过冷水，去毛清理干净。2、萝卜切滚刀块。3、熬糖色，小火，这个熬糖色，是个技术活，红烧的成败在此。
做法: 1、猪脚在开水中焯一下洗净。 黄豆在水中泡一会儿。 2、高压锅内放入黄豆,猪脚,姜片同煮20分钟。 3、放入葱花,调味可食。
猪蹄怎么做好吃家常猪蹄十种做法
做法: ①猪蹄冷水下锅,加葱姜,料酒去腥,焯水捞出洗净②猪蹄加干辣椒,姜片,葱段,2勺生抽,1勺黄豆酱,1勺蚝油,1/3勺盐,胡椒粉适量。
红烧花生猪蹄的做法 猪蹄洗净后焯水，煮三五分钟，用热水冲洗干净沥干水，趁热用镊子把有些没除尽的毛拔干净。配料，尽量多放些生姜。
猪蹄 最近流行 最受欢迎 美味的家常菜:红烧猪蹄 评分8.39791 人做过 红焖猪蹄 评分8.2479 人做过 流口水的黄豆炖猪蹄 评分8.01436 人做过 电饭煲炖猪蹄 评分8.352 人做过 红烧猪蹄,酱香味。
做法：1猪蹄对半切开洗净，冷水下锅放入料酒去腥，煮上10分钟捞起洗净浮沫备用。
卤猪蹄的家常做法 卤猪脚怎么做好吃又简单,一分钟学会 #卤猪蹄儿 #卤猪脚 #卤猪蹄 卤猪蹄是我国典型的传统熟肉制品,猪蹄营养丰富,含多种胶原蛋白,经常食用。